1 - INTRODUCTION
1.1 Introduction
l’achat de nos produits, nous vous recommandons, avant de mettre
les fours en fonction, de lire attentivement ce manuel.
Cette publication contient toutes les informations nécessaires pour
l’utilisation correcte et la maintenance du four.
Le but du présent manuel est de permettre à l’utilisateur, surtout
l’utilisateur direct, de prendre toute les mesures et de prédisposer
tous les moyens, les ressources humaines et les matériaux nécessai-
res pour un usage sûr et durable du four.
Ce manuel doit être remis à la personne préposée à son utilisation,
-
dre disponible pour la consultation et pour la maintenance ordinaire
du four. Si le four est revendu, le livret doit être fourni avec celui-ci.
Ce manuel s’adresse aussi à l’installateur pour les opérations de mise
en service et de maintenance extraordinaire.
-
nes sont les seules admises par le constructeur; ne pas tenter d’utili-
ser les machines en désaccord avec les indications fournies.
La destination d’usage indiquée est valide seulement pour des ma-
chines ayant leur structure, leur mécanique et leur installation en
parfaite état de marche.
Le constructeur décline toute responsabilité en cas d’usage impropre
réparations exécutées par soi-même ou par du personnel non autori-
-
ques pour le modèle de four en question.
1.2 Guide à la consultation
Faire très attention aux textes mis en évidence en caractère gras , en
caractère plus GRAND ou souligné, car ils se réfèrent toutefois à des
opérations ou à des informations d’une importance particulière.
-
tion dans le meilleur état de conservation possible.
En cas de perte ou de détérioration, la documentation substitutive devra
être demandée directement à l’entreprise productrice ou au revendeur.
1.3 Avertissements de caractère général
• Lire attentivement les instructions contenues dans le présent livret
pour connaître les précautions à prendre pour:
- l’installation du four;
- sa maintenance;
- son emploi optimal.
• Ces appareils devront être destinés uniquement à l’utilisation pour
laquelle ils ont été expressément conçus, à savoir pour la cuisson ou
considéré comme impropre et donc dangereux.
• L’appareil est destiné à l’utilisation professionnelle et doit être utilisé
• Ces appareils, avant de quitter l’usine, ont été testés et mis au point
fonctionnement optimaux.
