Fama 5 kg, Manual

Page: 94 / 105

ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛА ИНСТРУКЦИ
Pag. di
9 18
ОСТАТОЧНЫЙ РИСК, СВЯЗАННЫЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ВОДЫ
Во время функционирования машина подключена к системе питьевой воды, позволящей осуществлять
промывку обрабатываемого продукта. Вода и отходы обрабатываемого пищевого продукта сливаются с
нижней или боковой части машины.
Во время этой фазы и в течение всего времени работы машины, остается остаточный риск, связанный
прежде всего с:
3.
возможностью затопления,
4. брызгами воды.
Независимо от расположения выгрузки, нижнего или бокового, машина всегда должны устанавливаться
на колодец с муфтой для сбора воды
Кроме того, в случае, когда машина оснащена боковой выгрузкой, специалист по техническому
обслуживанию
обязан вставить фильтр для сбора отходов, идущих от ванны, и вставить трубу для
выгрузки в боковой коллектор.
ЗАЩИТНЫЕ УСТРОЙСТВА МАШИНЫ
Защитные устройства и приспособления машины не следует снимать.
Если же они должны быть сняты в связи с ремонтом машины,
необходимо немедленно применить все
меры по привлечению к этому внимания и по максимально возможному сокращению связанной с
этим опасностью.
Защитные устройства и приспособления машины должны быть установлены на место как только
завершилась необходимость в их временном отсутствии.
Все предохранительные и защитные устройства машины, как электрические так и механические,
должны содержаться в идеальном состоянии и быть абсолютно надежными.
Передаточные механизмы машины полностью изолированы фиксированными защитными приспособлениями,
которые предотвращают доступ к любым кинематическим цепям.
Для всех
устройств безопасности, включающих детали системы управления и контроля, отвечающие за
безопасность, использованы проверенные компоненты и применены проверенные принципы.
Основные защитные устройства и приспособления
1.
учитывая то, каким образом используется машина и для чего она предназначена, ее подвижные части
изолированы фиксированными и съемными защитными приспособлениями, расположенными таким образом,
чтобы не допускать доступа в опасные точки.
2. на верхней прозрачной крышке расположен микровыключатель, прерывающий функционирование машины при
открытии крышки,
3. на боковом выгрузном окошке расположен микровыключатель, прерывающий функционирование машины при
открытии окошка. Держа рукоятку бокового выгрузного окошка и включая механизм управления на
непрерывное действие можно вызвать вращение диска, способствующее выходу пищевого продукта.
4. внутреннее расстояние между краем абразивного диска или диска с щетками и внутренней поверхностью ванны
ниже 6 мм.
Верхняя прозрачная крышка с микровыключателем
5 -10 -18 Кг
Боковое выгрузное окошко с микровыключателем
10 -18 Кг