Fagor PAN-850, Manual

Page: 78 / 122

8. TABULKY S PROGRAMY
(*)
Před ukončením druhého cyklu hnětení zazní zvukový signál, označující, že je potřebné
přidat ingredience. Na displeji se zobrazí čas zůstávající do konce programu.
Program 7. TĚSTO
Hmotnost 1.000 g
olej 2 lžíce
sůl 2 lžičky
mléko v prášku 2 lžíce
cukr 1 lžíce
mouka 4½ poháru
voda 410 ml
droždí v prášku 1 lžička
Program 8. Těstoviny
Hmotnost 1.000 g
olej 2 lžíce
sůl 2 lžičky
mouka 4½ poháru
voda 410 ml
Program 9. Chléb s máslem
Hmotnost 1.000 g
máslo 2 lžíce
sůl 2 lžičky
mléko v prášku 2 lžíce
cukr 1 lžíce
mouka 4½ poháru
voda 410 ml
droždí v prášku 1 lžička
Program 1. Základní
Barva kůrky Slabá Střední Přepečená Rychlý
Hmotnost chleba 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g
První hnětení
5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m
Oddychování
5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m
Druhé hnětení
20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m
(*)
Přidat ovoce/sušené
T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02
První droždí
39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m
Odstranit kyselost
10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
2. droždí
25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s
Forma
15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s
3. droždí
49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s
Pečení
48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m
Udržovat chléb teplý
1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h
Celkový čas
3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24
77