7. TABELLE DELLE RICETTE:
Programma
1. Basilare
Peso del pane
750 g
1.000 g
1.350 g
olio
1 misurino grande
2 misurini grandi
3 misurini grandi
sale
1½ misurino piccolo
2 misurini piccoli
3 misurini piccoli
zucchero
1 misurino grande
1 misurino grande
3 misurini grandi
latte in polvere
1 misurino grande
2 misurini grandi
3 misurini grandi
farina
3¾ bicchieri
4½ bicchieri
6 bicchieri
acqua
310 ml
410 ml
510 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
Programma
2. Baguette
Peso del pane
750 g
1.000 g
1.350 g
olio
1½ misurino grande
2 misurini grandi
3 misurini grandi
sale
1½ misurino piccolo
2 misurini piccoli
3 misurini piccoli
zucchero
1 misurino grande
1 misurino grande
2 misurini grandi
farina
3¼ bicchieri
4¼ bicchieri
6 bicchieri
acqua
310 ml
400 ml
450 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
Programma
3. Integrale
Peso del pane
750 g
1.000 g
1.350 g
olio
1½ misurino grande
2 misurini grandi
3 misurini grandi
sale
1 misurino piccolo
2 misurini piccoli
3 misurini piccoli
zucchero di canna 1½ misurino grande
2 misurini grandi
2½ misurino grande
latte in polvere
2 misurini grandi
3 misurini grandi
3 misurini grandi
farina
2 bicchieri
3 bicchieri
4 bicchieri
farina integrale
1¼ bicchiere
1¼ bicchiere
2 bicchieri
acqua
300 ml
400 ml
460 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
Programma
4. Dolce
Peso del pane
750 g
1.000 g
1.350 g
olio
2 misurini grandi
3 misurini grandi
3 misurini grandi
sale
1 misurino piccolo
2 misurino piccolo
3 misurini piccoli
zucchero
2 misurini grandi
2 misurini grandi
3 misurini grandi
latte in polvere
1½ misurino grande
2 misurini grandi
3 misurini grandi
farina
3 bicchieri
4 bicchieri
6 bicchieri
acqua
250 ml
310 ml
440 ml
lievito in polvere
1 misurino piccolo
1 misurino piccolo
1½ misurino piccolo
49
Summary of Contents for PAN-850
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