Programa
5. Super
Peso del pan
750 g
1.000 g
1.350 g
aceite
1 cucharada
2 cucharadas
3 cucharadas
sal
1½ cucharadita
2 cucharaditas
3 cucharaditas
azúcar
1 cucharada
1 cucharada
2 cucharadas
leche en polvo
1 cucharada
2 cucharadas
3 cucharadas
harina
3¾ tazas
4½ tazas
6 tazas
agua(45~60Åé)
310 ml
410 ml
470 ml
levadura en polvo 1½ cucharadita
1½ cucharadita
2 cucharadita
Programa
6. SIN GLUTEN
Peso del pan
750 g
1.000 g
1.350 g
aceite
3 cucharadas
3 cucharadas
3 cucharadas
sal
1½ cucharadita
1½ cucharadita
1½ cucharadita
azúcar
3 cucharadas
3 cucharadas
3 cucharadas
huevo
3
3
3
vinagre
1 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
harina de patata
2
/
3
taza
2
/
3
taza
2
/
3
taza
harina de soja
1
/
3
taza
1
/
3
taza
1
/
3
taza
tapioca
½ taza
½ taza
½ taza
goma Xantana
1 cucharada
1 cucharada
1 cucharada
leche en polvo
2 cucharadas
3 cucharadas
4 cucharadas
agua(43~46Åé)
310 ml
410 ml
420 ml
levadura rápida en polvo 4½ cucharaditas
4½ cucharaditas
4½ cucharaditas
Programa
7. MASA DE PAN
Peso
1.000 g
aceite
2 cucharadas
sal
2 cucharaditas
leche en polvo
2 cucharadas
azúcar
1 cucharada
harina
4½ tazas
agua
410 ml
levadura en polvo
1 cucharadita
Programa
8. Pasta
Peso
1.000 g
aceite
2 cucharadas
sal
2 cucharaditas
harina
4½ tazas
agua
410 ml
Programa
9. Pan de leche
Peso
1.000 g
mantequilla
2 cucharadas
sal
2 cucharaditas
leche en polvo
2 cucharadas
azúcar
1 cucharada
harina
4½ tazas
agua
410 ml
levadura en polvo
1 cucharadita
5
Summary of Contents for PAN-850
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