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世界
我們希望能與您共品佳釀。為此，EuroCave傾其所知，總結了最佳釀酒的6種根本因素。
溫度：
釀酒的兩大勁敵：極端的溫度和溫度的突然波動。10-14°C（50 -57 °F）的恒溫狀態下，是理想的釀酒環境。
濕度：
濕度是釀酒的一項基本要素，可用瓶塞密封保證酒的品質。濕度應高於50%（理想狀態下介於60%-75%之間）
。
置於陰暗處：
陽光，尤其是在紫外線之下，無法挽回的單寧氧化會對釀酒迅速造成傷害。為此，強烈建議所釀之酒需置於陰暗處，
遠離紫外線照射。
切勿震動:
震動會擾亂酒的長期發酵過程，並時常對美酒造成致命傷害。“侍酒師之手”酒櫃設計貼合瓶身形狀，可避免造成葡
萄酒震動(即抗震動技術)。
空氣流通：
經常通風，防止酒櫃內黴菌的產生。EuroCave酒櫃的通風系統使其與天然酒窖極為相似。
貯存：
經常移動酒瓶不利於酒的儲存。正確的整理和儲藏能夠減少不必要的挪動。要進行正確的貯存，限制一些不當的操
作。
感謝您對EuroCave的信賴。
常見葡萄酒最佳飲用溫度
法國葡萄酒
澳洲紅酒
阿爾薩斯白葡萄酒
10 °C
品麗珠葡萄酒
16 °C
博若萊紅葡萄酒
13 °C
卡百內紅葡萄
17 °C
波爾多甜白葡萄酒
6 °C
夏敦埃白葡萄酒
10 °C
波爾多干白葡萄酒
8 °C
梅鹿汁紅葡萄酒
17 °C
波爾多紅葡萄酒
17 °C
小白玫瑰葡萄酒
6 °C
勃艮第白葡萄酒
11 °C
黑皮諾葡萄酒
15 °C
勃艮第紅葡萄酒
18 °C
白蘇維濃白葡萄酒
8 °C
香檳
6 °C
賽美蓉葡萄
8 °C
汝拉葡萄酒
10 °C
西拉白葡萄酒
18 °C
朗格多克葡萄酒
13 °C
維特白葡萄酒
7 °C
普羅旺斯桃紅酒
12 °C
薩瓦葡萄酒
9 °C
其他類葡萄酒
盧瓦爾干白葡萄酒
10 °C
加洲
16 °C
盧瓦爾甜白葡萄酒
7 °C
智利
15 °C
盧瓦爾紅葡萄酒
14 °C
西班牙
17 °C
羅納河葡萄酒
15 °C
意大利
16 °C
西南產區甜葡萄酒
7 °C
西南產區紅葡萄酒
15 °C
目錄
1 - 酒櫃描述
6
2 - 電源
7
3- 環境保護及節能
7
4 - 酒櫃安裝
7
I -酒櫃門需反向安裝
8
5 - 布局–貯藏
11-14
I- 增加或改變滑動層架位置
12
II- 增加或改變貯藏層架位置
14
III- 層架標籤的集中與使用
14
6 - 酒櫃調試
15
I 連接和通電
15
II-A 描述(單溫型號V-REVEL-S，V-REVEL-L)
15
II-B 溫度設置
15
III-A 描述(多溫型號S-REVEL-S，S-REVEL-L)
16
III-B 溫度設置
16
IV-A 描述(多溫型號6074S, 6182S)
17
IV-B 溫度設置
17
V - 相對濕度顯示
18
VI - 設置亮燈模式
18
VII - 活性炭過濾器技術器顯示
18
7 - 每日維護
19
8 - 操作故障
20
9 - 能量和技術參數
20-21
10 - 貯存模擬
111-112
