SVENSKA
51
RECEPT FÖR AUTOTILLAGNING
1. Trä på ömsom kött och grönsaker på 3
träspett.
2. Blanda oljan med kryddorna och stryk på
blandningen på grillspetten.
3. Lägg grillspetten på stället och tillaga med
AUTOTILLAGNING ”Grillspett”.
1. Lägg grönsaker, smör och kryddor i en
grytform och blanda väl. Tillaga i 2-6 minuter
med 800 W, beroende på vikten.
2. Skölj och torka fisken, droppa över citronsaft.
3. Blanda crème fraîchen med grönsakerna
och kryddorna igen.
4. Lägg hälften av grönsakerna i en
gratängform. Lägg fisken överst och täck
med de återstående grönsakerna.
5. Strö över Gouda, sätt den på skivan och
tillaga med AUTOTILLAGNING,
”Fiskgratäng”.
6. Låt maten stå i cirka 5 minuter efter tillagning.
Grillspett
3 träspett
300 g
fläskkött i kuber
60 g
bacon
75 g
lökar, varje delad i fyra delar
150 g
tomater, varje delad i fyra delar
100 g
grön paprika, tärnad
3 msk
olija
2 tsk
paprikapulver
salt
1 tsk
cayennepeppar
1 tsk
Worcestersås
Gratinerad fiskfilé, “Esterhazy”
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
270 g 400 g 540 g fiskfilé
120 g 180 g 240 g purjolök (skuren i
ringar)
25 g
35 g
50 g
lök, fint skivad
60 g
90 g
120 g morot (riven)
10 g
15 g
20 g
smör eller margarin
salt, peppar och
muskotnöt
1 msk 1
1
/
2
msk
2 msk citronsaft
60 g
90 g
120 g crème fraîche
60 g
90 g
120 g Goudaost (riven)
1. Skölj och torka fisken, droppa över
citronsaften, salta och lägg på
ansjovissmöret.
2. Lägg fisken i en gratängform (storleken beror
på vikten).
3. Strö Goudaosten över fisken.
4. Skölj tomaterna och ta bort stjälken.
Skär tomaterna i tunna skivor och lägg dem
ovanpå osten.
5. Krydda med salt, peppar och blandade örter.
6. Häll av vattnet från Mozzarellan, skär den i
skivor och lägg dem ovanpå tomaterna. Strö
basilikan över osten.
7. Sätt gratängen på skivan och tillaga med
AUTOTILLAGNING, ”Fiskgratäng”.
8. Låt gratängen stå i ca 5 minuter efter
tillagningen.
Gratinerad fiskfilé, “Italiensk”
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
260 g 390 g 520 g fiskfilé
1
/
2
msk 1 msk 1
1
/
2
msk
citronsaft
1
/
2
msk 1 msk 1
1
/
2
msk
ansjovissmör
30 g
45 g
60 g
Goudaost (riven)
salt och peppar
180 g 270 g 360 g färska tomater
1 msk 1
1
/
2
msk
2 msk hackade blandade
örter
110 g 165 g 220 g Mozzarellaost
1
/
2
msk
3
/
4
msk
1 msk Basilika (hackad)
2. Swedish CG_Electrolux Step B 27/11/2014 14:08 Page 51