![background image](http://html.mh-extra.com/html/electrolux/ems17256o/ems17256o_user-manual_96764087.webp)
NORSK
87
Champignonsuppe
1. Ha grønnsakene og kjøttkraften i bollen, dekk
til og tilbered.
8-9 min. 800 W
2. Bland alle ingrediensene i mikseren.
3. Bland mel og smør til en deig og bland inn i
suppen. Krydre med salt og pepper, dekk til
og tilbered. Rør etter tilberedning.
4-6 min. 800 W
4. Bland eggeplommen med fløten, rør inn i
suppen litt etter litt. Varm opp en kort
stund,men ikke la det koke!
1-2 min. 800 W
La maten få hvile i ca. 5 minutter før
servering.
OPPSKRIFTER
Alle oppskriftene i denne kokeboken er for 4
porsjoner – hvis ikke annet er oppgitt.
Tilpasse oppskrifter for mikrobølgeovn
Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for
mikrobølgeovn, bør du legge merke til
følgende: Kort ned tilberedningstiden med en
tredjedel til halvparten. Følg eksemplene til
oppskriftene i denne kokeboken. Matvarer
som har høyt væskeinnhold, slik som kjøtt,
fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og
supper kan tilberedes i mikrobølgeovnen uten
noen problemer. Overflaten på matvarer som
inneholder lite fuktighet, slik som fat med mat,
bør fuktes før oppvarming eller tilberedning.
Mengden væske som tilsettes rå matvarer
som breseres, bør reduseres til ca. to
tredjedeler av den mengden som oppgis i
originaloppskriften. Tilsett mer væske under
tilberedning om det er nødvendig. Mengden
fett som skal tilsettes kan reduseres vesentlig.
En liten mengde smør, margarin eller olje er
nok til å sette smak på maten. Derfor er
mikrobølgeovnen perfekt for å tilberede mat
med lite fett som en del av en slankekur.
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
200 g
sopp, i skiver
50 g
løk, finhakket
300 ml
kjøttkraft
300 ml
fløte
25 g
mel
25 g
smør eller margarin
salt og pepper
1
æg
150 ml
fløte
Sopp med rosmarin
1. Fjern stilkene fra soppen, og hakk dem
deretter i små biter.
2. Smør en lav form. Ha i løk, bacont-erninger
og soppstilkene. Krydre med pepper og
rosmarin, dekk til, og kok.
4-6 min. 800 W
Avkjøl.
3. Varm fløten og 1 dl av vinen i bollen.
2-3 min. 800 W
4. Ha resten av vinen og melet i den varme
væsken, rør, dekk til, og kok. Rør én gang
under koking.
1-2 min. 800 W
5. Fyll soppene med baconblandingen og
plasser dem i en lav form. Hell sausen over
soppene og tilbered dem på rist.
2-3 min. 800 W
6-7 min. Dobbelt Grill (400 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Grunn, rund form med lokk
(ca. 22 cm i diameter)
8 store
sopp (ca. 225 g), hele
20 g
smør eller margarin
50 g
løk, finhakket
50 g
bacon, i små terninger
svart pepper, malt
frisk rosmarin, hakket
125 ml
tørr hvitvin
125 ml
fløte
20 g
mel
3. Norwegian CG_Electrolux Step B 27/11/2014 15:09 Page 87