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RECEITAS PARA COZEDURA AUTOMÁTICA
1. Introduza os cubos de carne e os legumes
alternadamente nos 3 espetos de madeira.
2. Misture as especiarias com o óleo, e pincele
as espetadas.
3. Coloque as espetadas na grelha e deixe
cozinhar no modo COZEDURA
AUTOMÁTICA,“Espetadas de Carne de
Porco”.
1. Coloque os legumes, a manteiga e as
especiarias numa caçarola e misture bem.
Deixe cozinhar durante 2 a 6 minutos a
800 W dependendo do peso.
2. Lave o peixe, seque e regue com sumo de
limão e sal.
3. Junte as natas aos legumes e rectifique os
temperos.
4. Cubra o fundo do recipiente com metade
dos legumes. Disponha o peixe por cima e
depois cubra com os restantes legumes.
5. Espalhe o queijo Gouda por cima; coloque
no prato giratório e deixe cozinhar na opção
de COZEDURA AUTOMÁTICA, “Filete de
peixe gratinado”.
6. Depois de cozinhar, deixe repousar durante
cerca de 5 minutos.
Espetadas de carne de porco
3 espetos
300 g
carne de porco, em cubos
60 g
bacon
75 g
cebolas, cortadas em quartos
150 g
cebolas, cortadas em quartos
100 g
pimento verde, em pedaços
3 c/sopa
de óleo
2 c/chá
colorau
sal
1 c/chá
de pimenta de Caiena
1 c/chá
molho inglês (Worcester)
Filetes de peixe gratinados, “Esterhazy”
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
270 g 400 g 540 g filetes de peixe
120 g 180 g 240 g alho francês (às
rodelas)
25 g
35 g
50 g
cebola (rodelas)
60 g
90 g
120 g cenoura (ralada)
10 g
15 g
20 g
manteiga ou margarina
sal, pimenta e noz-
moscada
1
c/sopa
1
1
/
2
c/sopa
2
c/sopa
sumo de limão
60 g
90 g
120 g natas
60 g
90 g
120 g queijo Gouda (ralado)
1. Lave e seque o peixe. Regue-o com sumo
de limão, tempere com sal e barre com
pasta de anchova.
2. Coloque num prato para gratinados (o
tamanho depende do peso).
3. Polvilhe o peixe com o queijo Gouda.
4. Coloque o tomate por cima do queijo.
5. Tempere com sal, pimenta e as ervas
aromáticas.
6. Escorra o queijo Mozarella, corte em cubos
e coloque por cima dos tomates. Polvilhe o
queijo com o manjericão.
7. Coloque o prato para gratinados na grelha
inferior e deixe cozinhar no COZEDURA
AUTOMÁTICA, “Filetes de Peixe
Gratinados”.
8. Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 5 minutos.
Filetes de peixe gratinados, “Italiana”
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
260 g 390 g 520 g filetes de peixe
1
/
2
c/sopa
1
c/sopa
1
1
/
2
c/sopa
sumo de limão
1
/
2
c/sopa
1
c/sopa
1
1
/
2
c/sopa
pasta de anchova
30 g
45 g
60 g
queijo Gouda (ralado)
sal e pimenta
180 g 270 g 360 g tomates
1
c/sopa
1
1
/
2
c/sopa
2
c/sopa
ervas aromáticas
picadas
110 g 165 g 220 g queijo Mozarella
1
/
2
c/sopa
3
/
4
c/sopa
1
c/sopa
manjericão (picado)
5. Portuguese CG_Electrolux Step B 24/07/2015 11:56 Page 140