73
GB
f
I
E
P
S
NL
fI
N
RU
SK
CZ
HR
Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp)
BRÖDFORM
VITT FORMBRÖD – inställning: 1 och 2
Ingredienser
1 kg
750 g
500 g
Vatten
360 ml
310 ml
205 ml
Olja
2 msk
1 ½ msk
1 msk
Salt
2 tsk
1 ½ tsk
1 tsk
Socker
3 msk
2 msk
1 ½ msk
Skummjölkspulver
2 msk
1 ½ msk
1 msk
Vetemjöl
4 ½ koppar
3 ¼ koppar
2 ¼ koppar
Torrjäst
2 tsk
1 ¾ tsk
1 + 1/3 tsk
FULLKORNSBRÖD – inställning: 3 och 4
Ingredienser
1 kg
750 g
500 g
Vatten
360 ml
310 ml
205 ml
Smör/margarin
3 msk
2 msk
1 ½ msk
Salt
2 tsk
1 ½ tsk
1 tsk
Farinsocker
4 msk
3 msk
2 msk
Skummjölkspulver
3 msk
2 msk
1 ½ msk
Fullkornsvetemjöl
4 1/3 koppar
3 ¼ koppar
2 koppar
Torrjäst
2 ½ tsk
1 ½ tsk
1 tsk
FRANSKBRÖD – inställning: 5
Ingredienser
1 kg
750 g
500 g
Vatten
330 ml
290 ml
165 ml
Olivolja
2 msk
1 msk
1 msk
Salt
1 ½ tsk
1 tsk
¾ tsk
Socker
2 msk
1 ¼ msk
1 msk
Vetemjöl
4 koppar
3 ¼ koppar
2 ¼ koppar
Torrjäst
2 tsk
1 ½ tsk
1 ¼ tsk
BRIOCHE – inställning: 6
Ingredienser
1 kg
750 g
500 g
Vatten
310 ml
250 ml
155 ml
Olja
2 msk
1 msk
1 msk
Salt
2 tsk
1 ½ tsk
1 tsk
Socker
2 msk
2 msk
1 msk
Torrmjölkspulver
2 msk
1 ½ msk
1 msk
Vetemjöl (matbröd)
4 ¼ koppar
3 koppar
2 ½ koppar
Aktiv torrjäst
3 tsk
1 tsk
1 tsk
EXTRA SNABB – inställning: 7
Ingredienser
1 kg
Vatten
330 ml
Olja
2 msk
Salt
2 tsk
Socker
2 msk
Torrmjölkspulver
2 msk
Vetemjöl (matbröd)
4 koppar
Aktiv torrjäst
2 tsk
Aktiv torrjäst kan ersättas med en något mindre mängd vanlig torrjäst. Fler recept finns på www.electrolux.se.
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 73
2009-12-07 16:51:44
Summary of Contents for EBM8000
Page 48: ...48 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 48 2009 12 07 16 51 30 ...
Page 94: ...94 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 94 2009 12 07 16 51 47 ...
Page 140: ...140 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 140 2009 12 07 16 52 02 ...
Page 155: ...ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 155 2009 12 07 16 52 09 ...