26
UPCH400, UPCH800
(110V)
UPCH1600 (110V)
UPCH4002, UPCH8002
(220V)
UPCH16002 (220V)
III.
Сборка
и
перспективные
изображения
компонентов
Сборка
всех
единиц
оборудования
моделей
UPCH400, UPCH800
и
UPCH1600
производится
изготовителем
перед
их
доставкой
заказчику
.
Сборка
этих
моделей
заказчиком
не
требуется
.
ПРИМЕЧАНИЕ
.
Перед
началом
эксплуатации
оборудования
удалите
упаковочную
ленту
,
бирки
и
документацию
из
внутренних
отделений
.
Схема
модели
UPCH400
Схема
дверцы
модели
UPCH1600
Цифровой
термометр
Дверца
модели
UPCH1600
Нагреватель
модели
UPCH1600
для
дверцы
на
110
В
или
220
В
Нейлоновая
шайба
, 5
шт
.
Нейлоновый
винт
, 5
шт
.
Белая
прокладка
дверцы
Стержень
петли
Защелка
дверцы
Гнездо
термометра
Термометр
Окно
входа
электропитания
Барашковый
Винт
Нагреватель
Вход
электропитания
Петля
дверцы
Стержень
петли
IV.
Инструкции
по
эксплуатации
ПРИМЕЧАНИЕ
.
Оборудование
предназначено
только
для
хранения
предварительно
нагретых
горячих
блюд
.
НИКОГДА
не
используйте
его
с
целью
предварительного
или
повторного
нагрева
пищевых
продуктов
.
ВНИМАНИЕ
!
Никогда
не
используйте
оборудование
в
условиях
повышенной
влажности
.
См
.
инструкции
по
обеспечению
безопасности
и
предупреждения
в
разделе
II.
1.
Подсоедините
изделие
к
сети
электропитания
,
подающей
переменный
ток
под
напряжением
110-120
В
(
модели
UPCH400/800)
или
200-230
В
(
модели
UPCH4002/8002/16002)
с
частотой
50/60
Гц
.
Требуемые
характеристики
электропитания
указаны
на
ярлыке
оборудования
,
закрепленном
с
внутренней
стороны
каждой
дверцы
с
нагревателем
(
см
.
приведенные
ниже
образцы
ярлыков
).
2.
Красный
световой
индикатор
,
установленный
снаружи
на
дверце
с
нагревателем
,
оповещает
о
подаче
электроэнергии
к
моделям
UPCH400
и
UPCH800;
переключатель
электропитания
в
этих
моделях
не
предусмотрен
,
они
включаются
автоматически
после
подсоединения
к
розетке
сети
электропитания
.
К
моделям
UPCH1600
электроэнергия
подается
с
помощью
переключателя
электропитания
,
установленного
снаружи
на
дверце
с
нагревателем
;
когда
этот
переключатель
находится
во
включенном
положении
(ON),
загорается
красный
световой
индикатор
.
Желтый
световой
индикатор
того
же
переключателя
горит
,
когда
работает
нагреватель
.
Этот
индикатор
продолжает
гореть
до
тех
пор
,
пока
не
будет
достигнута
заданная
изготовителем
температура
,
после
чего
нагреватель
выключается
и
желтый
индикатор
гаснет
.
ПРИМЕЧАНИЕ
:
в
ходе
эксплуатации
нагреватель
включается
и
выключается
по
мере
необходимости
,
поддерживая
заданную
изготовителем
температуру
.
3.
Предварительно
нагрейте
пустое
отделение
с
закрытыми
дверцами
в
течение
45
минут
перед
загрузкой
блюд
.
Когда
термометр
,
установленный
с
внутренней
стороны
дверцы
,
будет
показывать
65˚C,
вставьте
в
контейнер
или
в
тележку
лотки
с
горячими
блюдами
и
плотно
закройте
дверцу
или
дверцы
так
,
чтобы
сработали
защелки
.
ПРИМЕЧАНИЕ
:
охлаждайте
металлические
лотки
или
поддоны
до
121˚C
перед
их
размещением
на
пластиковых
направляющих
.
4.
В
процессе
перевозки
контейнера
или
тележки
,
заполненных
горячими
блюдами
,
предварительно
отсоединяйте
шнуры
электропитания
и
закрепляйте
их
с
помощью
ремешков
,
предусмотренных
сбоку
на
контейнере
или
тележке
.
Теплоизолированные
модели
позволяют
хранить
горячие
блюда
в
течение
более
чем
4
часов
без
электрического
подогрева
.*
5.
Если
это
необходимо
,
откройте
вентиляционный
клапан
,
предусмотренный
в
дверце
,
чтобы
выпустить
пар
и
понизить
влажность
(
такие
клапаны
предусмотрены
только
в
дверцах
моделей
UPCH400
и
UPCH800).
Плотно
обхватив
клапан
пальцами
,
потяните
его
наружу
так
,
чтобы
он
защелкнулся
в
выдвинутом
положении
.
В
моделях
UPCH1600
предусмотрен
пассивный
вентиляционный
канал
.
*
Данные
приводятся
на
основе
результатов
испытаний
с
использованием
лотков
серии
H
глубиной
10
см
каждый
,
закрытых
крышками
GripLid®,
заполненных
примерно
14
л
воды
с
температурой
88˚C
и
установленных
в
отделении
с
закрытой
дверцей
.
Температура
воды
снижалась
до
84˚C
в
течение
4
часов
.
ОСТОРОЖНО
:
опасность
поражения
электрическим
током
!
Перед
тем
,
как
пытаться
отрегулировать
термостат
,
предотвращающий
перегрев
,
отсоедините
шнур
электропитания
нагревателя
от
источника
электропитания
.
Нажимайте
кнопку
сброса
только
не
металлическими
предметами
.
Не
соединяйте
цепь
нагревателя
в
обход
термостата
и
не
вносите
какие
-
либо
изменения
в
конструкцию
термостата
.
1.
Отсоедините
шнур
электропитания
от
настенной
розетки
электросети
или
от
источника
электропитания
,
после
чего
отсоедините
его
другой
конец
от
разъема
на
передней
панели
нагревателя
.
2.
Откройте
дверцу
изделия
фирмы
Cambro
и
,
надежно
удерживая
нагреватель
,
удалите
,
вместе
с
шайбами
, 5
винтов
с
накатанными
головками
,
закрепляющих
нагреватель
на
внутренней
поверхности
дверцы
.
Это
можно
сделать
также
после
удаления
дверцы
изделия
фирмы
Cambro
или
попросив
другого
человека
помочь
вам
удерживать
нагреватель
3.
Разместив
нагреватель
на
устойчивой
поверхности
так
,
чтобы
его
металлическая
секция
была
обращена
вниз
,
найдите
небольшое
круглое
отверстие
в
крышке
,
рядом
с
которым
находится
надпись
«RESET» («
СБРОС
») (
в
некоторых
изделиях
эта
надпись
может
отсутствовать
).
4.
Вставьте
в
это
отверстие
не
металлический
узкий
предмет
круглого
сечения
,
такой
,
как
жесткая
пластиковая
палочка
для
размешивания
напитков
,
и
нажмите
кнопку
термостата
,
предотвращающего
перегрев
,
так
,
как
показано
ниже
на
иллюстрации
.
5.
Удалите
предмет
,
которым
вы
нажали
кнопку
,
снова
разместите
нагреватель
в
дверце
,
установите
винты
с
шайбами
и
затяните
их
.
6.
Подсоедините
шнур
электропитания
к
разъему
на
передней
панели
дверцы
,
а
затем
к
источнику
электропитания
.
Включите
нагреватель
(
если
это
требуется
)
и
убедитесь
в
том
,
что
он
обеспечивает
нагрев
до
нормальной
температуры
ПРИМЕЧАНИЕ
.
В
нормальном
режиме
эксплуатации
установленный
в
дверце
нагреватель
контролируется
автоматически
включающимся
и
выключающимся
«
управляющим
термостатом
».
Отказ
управляющего
термостата
может
привести
к
повышению
температуры
внутри
изделия
фирмы
Cambro,
способному
вызвать
повреждение
пластика
.
В электрическую
цепь
нагревателя
встроен
регулируемый
термостат
,
предотвращающий
нагрев
до
температуры
выше
90,6˚C.
Это
устройство
отключает
подачу
электроэнергии
к
нагревателю
в
нагревательной
секции
и
предотвращает
функционирование
в
нормальном
режиме
эксплуатации
до
тех
пор
,
пока
температура
не
снизится
до
менее
чем
85˚C
и
не
будет
нажата
кнопка
на
термостате
,
предотвращающем
перегрев
.
Размыкание
цепи
термостата
,
предотвращающего
перегрев
,
может
быть
вызвано
и
другими
факторами
,
такими
,
как
отказ
вентилятора
или
размещение
в
контейнере
поддонов
с
горячими
блюдами
,
температура
которых
выше
87,8˚ C.
ПРИМЕЧАНИЕ
.
После
сброса
термостата
,
предотвращающего
перегрев
,
пожалуйста
,
убедитесь
в
том
,
что
вентиляторы
работают
и
,
что
температура
не
повышается
выше
85
С
.
Если
вентиляторы
не
работают
,
размыкающий
цепь
термостат
снова
сработает
после
повышения
температуры
внутри
изделия
до
заданной
температуры
.
Если
первоначальной
причиной
неисправности
была
неспособность
управляющего
термостата
предотвращать
нагрев
до
температуры
выше
76,7˚C,
цепь
нагревателя
снова
разомкнется
после
повышения
температуры
внутри
изделия
до
заданного
уровня
.
Если
нагреватель
не
будет
работать
после
нажатия
кнопки
сброса
,
попытайтесь
повторить
выполнение
этих
инструкций
;
если
нагреватель
снова
перестанет
работать
после
того
,
как
в
течение
некоторого
времени
будет
обеспечиваться
нагрев
,
не
соединяйте
цепь
нагревателя
в
обход
термостата
и
не
вносите
какие
-
либо
изменения
в
конструкцию
термостата
и
свяжитесь
с
местным
представителем
фирмы
Cambro.
Назначение
документа
.
Настоящий
документ
относится
только
к
установленным
в
дверцах
нагревателям
,
оснащенным
термостатами
с
регулируемым
вручную
верхним
пределом
температуры
.
В
установленных
в
дверцах
нагревателях
,
выполняющих
эту
функцию
,
предусмотрено
отверстие
для
доступа
в
крышке
нагревательной
секции
,
рядом
с
которым
закреплен
ярлык
с
надписью
«RESET» («
СБРОС
»).
Инструкции
по
установке
термостатов
нагревателей
в
контейнерах
UPCH
