Cambro Ultra Camcart H Series, Owner'S Manual

Page: 22 / 36

22
UPCH400, UPCH800
(110V)
UPCH1600 (110V) UPCH4002, UPCH8002
(220V)
UPCH16002 (220V)
III. Monta ż i widoki w przekroju
Dla wygody nabywców wszystkie produkty UPCH400, UPCH800 i UPCH1600 s ą zmontowane
fabrycznie. Monta ż nie jest wymagany.
UWAGA: Przed uruchomieniem zdj ąć ta ś m ę opakowaniow ą , zawieszki i wyj ąć dokumenty z
pomieszcze ń wewn ę trznych.
Schemat UPCH400
Schemat drzwiczek
UPCH1600
Termometr
cyfrowy
Drzwiczki
UPCH1600
Podgrzewacz UPCH1600
drzwiczki 110v lub 220v
Podk ł adki
nylonowe
5 szt.
Wkr ę ty
rade ł kowane
nylonowe
5 szt.
Bia ł a
uszczelka
drzwiczek
Sworze ń zawiasu
Zatrzask drzwiczek
Oprawka
termometru
Termometr
Otwór do
pod łą czenia zasilania
Wkr ę t rade ł kowany
Podgrzewacz
Gniazdo zasilania
Przegub
zawiasu
Sworze ń zawiasu
IV. Instrukcja obs ł ugi
UWAGA: Urz ą dzenia s ą przeznaczone tylko do przechowywania potraw uprzednio podgrzanych. NIE
WOLNO u ż ywa ć do podgrzewania wst ę pnego i odgrzewania potraw.
OSTRZE Ż ENIE! Nie wolno u ż ywa ć urz ą dzenia, je ż eli jest mokre lub wilgotne. Instrukcje i ostrze ż enia
dotycz ą ce bezpiecze ń stwa patrz rozdzia ł II.
1. W łą czy ć do ź ród ł a pr ą du zmiennego o napi ę ciu 100-120 V (modele UPCH400/800/1600) lub
200-230V (modele UPCH4002/8002/16002). Tabliczka znamionowa umieszczona na podgrze-
waczu po wewn ę trznej stronie drzwiczek wyra ź nie okre ś la rodzaj zasilania (patrz przyk ł adowe
tabliczki poni ż ej).
2. Czerwona lampka na przedniej powierzchni drzwiczek modeli UPCH400 i UPCH800 wskazuje, ż e
zasilanie jest w łą czone – nie ma oddzielnego wy łą cznika, urz ą dzenie w łą cza si ę automatycznie
po pod łą czeniu do ź ród ł a zasilania. Model UPCH1600 jest wyposa ż ony w wy łą cznik na przedniej
stronie drzwiczek, a czerwona lampka sygnalizuje, ż e zasilanie jest w łą czone. Pomara ń czowa
lampka na wy łą czniku wskazuje, ż e podgrzewacz dzia ł a. Ta lampka ś wieci, dopóki podgrze-
wacz nie osi ą gnie temperatury ustalonej fabrycznie, a potem ga ś nie. UWAGA – podczas pracy
podgrzewacz w łą cza si ę i wy łą cza, utrzymuj ą c temperatur ę ustalon ą fabrycznie.
3. Przed w ł o ż eniem gor ą cych potraw nale ż y przez 45 minut wst ę pnie podgrzewa ć puste szafki
przy zamkni ę tych drzwiczkach . Gdy termometr wewn ę trzny wska ż e 65˚C, w ł o ż y ć do trans-
portera lub wózka garnki z gor ą cymi potrawami i szczelnie zatrzasn ąć drzwiczki. UWAGA: Przed
umieszczeniem metalowych garnków na plastikowych szynach och ł odzi ć je do 121˚C.
4. Do transportu szafki z gor ą cymi potrawami od łą czy ć przewody zasilania i przymocowa ć pas-
kami umieszczonymi z boku torby lub wózka. Po wy łą czeniu termosy utrzymuj ą temperatur ę
potraw cztery godziny lub d ł u ż ej*.
5. W razie potrzeby uchyli ć odpowietrznik na drzwiczkach, aby wypu ś ci ć wilgo ć lub par ę (dotyczy
tylko drzwiczek na UPCH400 UPCH800). Uj ąć mocno i odci ą gn ąć na zewn ą trz do oporu. Aby
zamkn ąć , wcisn ąć odpowietrznik do oporu. Modele UPCH1600 maj ą wbudowany odpowi-
etrznik pasywny.
OSTRO Ż NIE! Grozi pora ż enie pr ą dem elektrycznym!
Przed zresetowaniem termostatu wysoko-temperaturowego nale ż y od łą czy ć kabel zasilania
podgrzewacza od gniazdka sieciowego. Przycisk resetowania mo ż na wciska ć tylko narz ę dziami nie-
metalowymi. Termostatu nie wolno omija ć ani w ż aden sposób mody fi kowa ć .
1. Od łą czy ć sznur zasilania od gniazdka ś ciennego i od z łą cza z przodu podgrzewacza.
2. Otworzy ć drzwiczki produktu Cambro i mocno przytrzymuj ą c podgrzewacz, wykr ę ci ć 5 wkr ę tów
z podk ł adkami, które mocuj ą podgrzewacz do wewn ę trznej powierzchni drzwiczek. Mo ż na to
tak ż e zrobi ć po wymontowaniu drzwiczek z produktu Cambro lub korzystaj ą c z pomocy drugiej
osoby, która przytrzyma podgrzewacz.
3. Podgrzewacz nale ż y po ł o ż y ć na stabilnej powierzchni, stron ą metalow ą skierowan ą w dó ł i
znale źć ma ł y okr ą g ł y otwór na pokrywie oznaczony napisem RESET (na niektórych jednostkach
mo ż e nie by ć napisu RESET).
4. Wsun ąć do otworu okr ą g ł y nie-metalowy przedmiot o ma ł ej ś rednicy, np. sztywne
plastikowego mieszade ł ko i wcisn ąć nim przycisk na termostacie wysokotemperaturowym jak
pokazano na poni ż szym rysunku.
5. Wyj ąć narz ę dzie u ż yte do wci ś ni ę cia przycisku, wstawi ć podgrzewacz do drzwiczek, w ł o ż y ć na
miejsce wkr ę ty z podk ł adkami i dokr ę ci ć je do oporu.
6. W łą czy ć kabel zasilania najpierw do gniazda w przednich drzwiczkach, a potem do gniazda
zasilania.W łą czy ć podgrzewacz (je ż eli trzeba) i sprawdzi ć , czy nagrzewa si ę do normalnej
temperatury.
UWAGA: Normalne dzia ł anie podgrzewacza jest regulowane przez termostat automatyczny. Jego
usterka mog ł a by spowodowa ć wzrost temperatury wewn ą trz produktu Cambro i doprowadzi ć do usz-
kodzenia plastiku. Aby temu zapobiec, w obwód podgrzewacza wbudowany jest resetowalny termostat
wysoko-temperaturowy, ustawiony na 90,6˚C. Urz
ą dzenie to wy łą cza zasilanie podgrzewacza. Jego
normalne dzia ł anie mo ż na przywróci ć dopiero gdy temperatura spadnie do 85˚C i naci ś ni ę ty zostanie
przycisk resetowania. Ten termostat mo ż e tak ż e zadzia ł a ć w przypadku awarii wentylatora lub je ż eli do
szafki w ł o ż ono garnki z ż ywno ś ci ą o temperaturze wy ż szej ni ż 87,8˚C..
UWAGA: Po zresetowaniu termostatu wysoko-temperaturowego trzeba sprawdzi ć , czy dzia ł aj ą wszyst-
kie wentylatory i czy temperatura nie wzrasta powy ż ej 85˚C. Je ż eli wentylatory nie dzia ł aj ą , termostat
wys.-temp. zadzia ł a ponownie, gdy temperatura wewn ą trz szafki dojdzie do nastawionej warto ś ci.
Je ż eli przyczyn ą by ł a usterka termostatu steruj ą cego, który nie ograniczy ł temperatury do 76,7˚C,
termostat wys.-temp. zadzia ł a ponownie, gdy temperatura wewn ą trz szafki dojdzie do nastawionej
warto ś ci. Je ż eli podgrzewacz nie dzia ł a po wci ś ni ę ciu przycisku resetowania, mo ż na powtórzy ć
procedur ę , lecz je ż eli ponownie przestaje on dzia ł a ć po pewnym czasie, termostatu nie wolno omija ć
ani w ż aden sposób mody fi kowa ć , lecz trzeba si ę zwróci ć do przedstawiciela Cambro.
Instrukcja:
Ta instrukcja odnosi si ę tylko do podgrzewaczy z r ę cznie ustawianymi termostatami,
zamontowanych w drzwiczkach. Podgrzewacze w drzwiczkach z t ą funkcj ą maj ą otwory
daj ą ce dost ę p do jednostki grzejnej oznakowane etykiet ą „RESET”..
Instrukcja resetowania szafek termicznych UPCH
*Na podstawie testów umieszczonych w zamkni ę tej szafce garnków H-Pans 10 cm g łę boko ś ci z
pokrywkami GripLids® nape ł nionymi wod ą w ilo ś ci ok. 14 l o temperaturze 88˚C. Temperatura
wody spad ł a do 84˚C po czterech godzinach.