PORTOFINO RESTYLING
rev.4 - 03/2008
Gasregulierung
Manuelle Zündung
Den Hauptschalter auf Position 2 drehen und warten, bis die Maschine den Arbeitsdruck (ca. 0,9/1 Bar - Leva: ca.1,25 Bar) erreicht hat. Um den Brenner an-
zuzünden, die Gastaste (Teil 1 Abb.3) niederdrücken, festhalten und den Brenner mit einem Streichholz anzünden. Nach 8/10 Sekunden die Taste auslassen. Zur
Einstellung der gewünschten Höhe (1/1,5 cm) der Flamme, die entsprechende Stellschraube (Teil 2) drehen: im Uhrzeigersinn wird die Flamme höher; gegen
den Uhrzeigersinn wird sie niedriger.Die gerändelte Schraubenmutter (Teil B) lockern und die Schutzkappe entfernen (Teil A). Die Stellschraube (Teil C) drehen,
bis der erforderliche Druck erreicht ist (im Uhrzeigersinn erhöht sich der Druck).Um den Gasstrom zu erhöhen, die Mutter der Düse (Teil D) im Uhrzeigersinn
drehen. Die Erhöhung des Luftstroms durch den Schlitz in der Buchse (Teil E) bewirkt eine Erhöhung der Verbrennung (blaue Flamme). Die Verringerung des
Luftstroms bewirkt hingegen eine geringere Verbrennung (rote Flamme).
Abb. 3 - Gasanlage mit manueller Zündung
WARTUNG
Tägliche Reinigung
Vorzugsweise am Abend durchführen:
- Mit einem Schwammtuch die Ausläufe, Filterdichtungen und Führungen des Filterhalters der Brühgruppen reinigen.
- Filter und Filterhalter mit heißem Wasser und spezifischem Spülmittel reinigen, um die fettigen Kaffeerückstände zu lösen.
- Den Filterhalter abnehmen, zusammen mit dem Blindsieb wieder einsetzen und die Gruppe einige Male in Betrieb setzen.
- Ablaufwanne und Abstellgitter reinigen.
- Sofort nach Gebrauch sorgfältig die für die Erwärmung von Getränken verwendeten Dampflanzen reinigen, um die Bildung von Verkrustungen zu verhindern,
die die Löcher der Düse verstopfen und den Geschmack der frischen Getränke beeinträchtigen könnten.
Wöchentliche Reinigung
- Reinigung der Gruppe und der Duschen: einen Teelöffel spezielles Reinigungsmittel für Espressokaffeemaschinen in den mit der Maschine mitgelieferten
Blindsieb geben, den Filter in den Filterhalter einsetzen und in die zu reinigende Gruppe einhängen. Die Gruppe durch Betätigung der entsprechenden Taste
wie für eine normale Kaffeeabgabe in Betrieb setzen. Nach ungefähr 30 Sekunden die Abgabe unterbrechen. Den Vorgang mehrere Male wiederholen, bis
aus dem Auslauf des Elektroventils reines Wasser fließt. Einen normalen Filter in den Filterhalter einsetzen und die Gruppe durchspülen, indem sie mehrere
Male nur mit Wasser in Betrieb gesetzt wird. Anschließend einen Kaffee zubereiten, um jeden unangenehmen Nachgeschmack zu beseitigen.
- Reinigung der Ablaufwanne: das Abstellgitter entfernen, die Ablaufwanne herausziehen und reinigen. Auch die Plastikwanne kontrollieren und eventuell mit
Hilfe eines Teelöffels den mit Wasser durchsetzten Kaffeesatz entfernen.
- Reinigung des Gehäuses: ein feuchtes, weiches Tuch verwenden. Die beschrifteten oder lackierten Teile auf keinen Fall mit Alkohol oder Lösungsmitteln
behandeln.
