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Atlanta
Italiano
05060191 00 06-2021
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16. Caricare il mobile
Prima di caricare la merce lavare e igienizzare il mobile come indicato al cap.20.
carico max ammissibile uniformemente distribuito sulla vasca:
300 kg/m
2
(Fig.13)
carico max ammissibile uniformemente distribuito sui ripiani:
160 kg/m
2
(Fig.13)
Cosa fare
•
caricare in modo uniforme e ordinato (Fig.13)
•
introdurre merce già raffreddata alla rispettiva temperature di conservazione
•
caricare il mobile così che la merce esposta da più tempo sia venduta per pri-
ma rispetto a quella nuova in entrata (rotazione della merce)
•
nei ripiani inclinati, usare sempre le spondine di contenimento
Cosa non fare
NON ostruire/impedire il flusso dell’aria refrigerata
NON introdurre merce riscaldata
NON ostruire l’ingresso dell’aria refrigerata con: merci, etichette di prezzo, por-
taprezzi, decorazioni ecc.
NON arrampicarsi sul mobile, salire sul batticarrello (Fig.14).
i
Disporre la merce senza zone vuote, migliora il rendimento del mobile
Esaurire per prima la merce che risiede da più tempo nel mobile rispetto a quella nuova
in entrata (rotazione delle derrate alimentari).
E’ cura del Cliente:
- verificare che tutte le operazioni siano fatte secondo le norme vigenti
- usare idonei strumenti di comunicazione ai consumatori di non arrampicarsi sui mobili.
17. Sbrinamento e scarico acqua
Lo sbrinamento del Nome mobile è a fermata semplice (con l’arresto del ciclo di refrigerazione).
17. 1 Scarico dell’acqua
Installare uno scarico a pavimento con leggera pendenza così da evitare:
- cattivi odori all’interno del mobile
- dispersione di aria refrigerata
- malfunzionamento del mobile dovuto all’umidità
Procedura
- installare un sifone idoneo tra il condotto di scarico e l’allacciamento a pavimento
- sigillare ermeticamente la zona dello scarico a pavimento.
i
verificare periodicamente la perfetta efficienza dei collegamenti idraulici rivolgendosi ad un
installatore qualificato.
18.
Antiappannamento e anticondensa
Formazioni di appannamento e condensa sono eliminati da resistenze presenti nel mobile.
19.
Illuminazione
L’illuminazione interna del mobile è ottenuta mediante lampade a led.
L’interruttore luci si trova sulla parte inferiore posteriore del mobile.
ATTENZIONE
! Rottura accidentale delle lampade. Ferite. Contaminazione della merce.
- indossare i DPI
- togliere l’alimentazione elettrica al mobile
- togliere tutta la merce
- pulire il mobile come indicato nel cap.20.4
- ricaricare il mobile con merce nuova
- ripristinare l’alimentazione elettrica
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