Atlanta
Français
05060191 00 06-2021
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4. 2 Pour la marchandise
Consignes
Interdictions
•
introduire uniquement la marchandise déjà
refroidie à la température qui respecte la
chaîne du froid
•
vérifier que le comptoir réfrigéré et la mar
-
chandise maintiennent cette température au
moins 2 fois par jour, week-end compris
•
charger le comptoir réfrigéré de sorte à ce
que la marchandise exposée depuis plus long-
temps soit vendue avant la nouvelle (rotation
de la marchandise)
•
charger le comptoir réfrigéré de manière or-
donnée en respectant les limites de charge
•
utiliser les récipients prévus à cet effet pour la
conservation de la marchandise
•
vérifier régulièrement le fonctionnement du
dégivrage automatique (fréquence, durée,
température de l'air, rétablissement du fonc-
tionnement normal, etc.).
DANGER ! : propergol inflammable.
Explosion.
NE PAS introduire de vaporisateurs en
spray
ATTENTION ! : affaissement/rupture.
glissement/endommagement
marchandise, blessures/lésions.
NE PAS charger les étagères en verre de
boissons.
Hautes températures. Surchauffe de la
marchandise :
NE PAS utiliser de petites ampoules à
incandescence orientées directement
vers le comptoir.
- NE PAS introduire :
marchandise chauffée, produits pharmaceu-
tiques, appâts pour la pêche
- NE PAS surcharger le comptoir
- NE PAS charger la vitre supérieure
4. 3 Pour l'environnement
Consignes
Interdictions
•
les valeurs de la température et de l'humidité
ambiantes ne doivent pas dépasser les valeurs
spécifiées, chap. 8.
•
maintenir au maximum l'efficacité des instal-
lations de climatisation, de ventilation et de
chauffage du point de vente
•
la vitesse de l'air ambiante à proximité des ou-
vertures des comptoirs NE doit PAS dépasser
0,2 m/s
•
protéger les marchandises contre les rayons
du soleil.
•
Faire en sorte que les courants d'air et les
bouches de refoulement de l'installation de
climatisation ne sont pas tournés vers les ou-
vertures des comptoirs
•
Limiter la température des surfaces irradiantes
présentes dans le point de vente, par exemple
en isolant les plafonds.
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