GRØNTSA‐
GER
(°C)
(t)
Bønner
60 - 70
6 - 8
Peberfrugt
60 - 70
5 - 6
Suppegrøntsager
60 - 70
5 - 6
Champignons
50 - 60
6 - 8
Krydderurter
40 - 50
2 - 3
Indstil temperaturen til 60 - 70 °C.
FRUGT
(t)
Blommer
8 - 10
Abrikoser
8 - 10
Æble i skiver
6 - 8
Pærer
6 - 9
10.15 Fugtig varmluft - anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former og beholdere. De har en bedre varmeabsorbering
end lyse og reflekterende fade.
Pizzaform
Bageform
Ramekiner
Tærtebundform
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
Keramisk
8 cm diameter, 5
cm højde
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
10.16 Fugtig varmluft
For at få de bedste resultater skal du følge
forslagene angivet på nedenstående tabel.
(°C)
(min.)
Brødstænger, 0,5 kg i alt
190 - 200
50 - 60
3
Bagte kammuslinger i skal
180 - 200
30 - 40
4
Hel fisk i salt, 0,3 - 0,5 kg
190 - 200
45 - 50
4
Hel fisk i pergament, 0,3 - 0,5 kg
190 - 200
50 - 60
3
Amaretti (20; 0,5 kg i alt)
170 - 180
40 - 50
3
Æble-smuldrekage
190 - 200
50 - 60
4
Chokolademuffins (20; 0,5 kg i alt)
160 - 170
35 - 45
3
10.17 Information til testinstitutter
Tests i overensstemmelse med: EN 60350, IEC 60350.
22 DANSK
Summary of Contents for 944188243
Page 260: ...867361886 E 112023 ...