Brug funktionen: Over-/undervarme.
Brug en bradepande.
KAGER/
BAGVÆRK/BRØD
(°C)
(min.)
Roulade
180 - 200
10 - 20
3
Grovbrød:
først: 230
20
1
så: 160 - 180
30 - 60
Smørmandelkage / Suk‐
kerkage
190 - 210
20 - 30
3
Flødeboller / Eclairs
190 - 210
20 - 35
3
Fletbrød / Kringle
170 - 190
30 - 40
3
Frugttærter (på gærdej/
rørt kagedej), brug en bra‐
depande
170
35 - 55
3
Gærkager med sart fyld
(f.eks. kvark, fløde, creme)
160 - 180
40 - 80
3
Stollen
160 - 180
50 - 70
2
Brug ovnens tredje ristposition.
SMÅT BAG‐
VÆRK
(°C)
(min.)
Småkager Af mørdej
Varmluft
150 - 160
10 - 20
Boller, forvarm den tomme ovn Varmluft
160
10 - 25
Lagkagebunde af rørt dej
Varmluft
150 - 160
15 - 20
Butterdej, forvarm den tomme
ovn
Varmluft
170 - 180
20 - 30
Lagkagebunde af gærdej
Varmluft
150 - 160
20 - 40
Makroner
Varmluft
100 - 120
30 - 50
Marengs / Marengs
Varmluft
80 - 100
120 - 150
Boller, forvarm den tomme ovn Over-/undervarme
190 - 210
10 - 25
10.5 Souffleer og gratiner
Brug ovnens første ristposition.
14 DANSK
Summary of Contents for 944188243
Page 260: ...867361886 E 112023 ...