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KLEINGEBÄCK
(°C)
(Min.)
Hefekleingebäck
Heißluft
150 - 160
20 - 40
Makronen
Heißluft
100 - 120
30 - 50
Kleingebäck aus Eiweiß / Bai‐
ser
Heißluft
80 - 100
120 - 150
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Ober- / Unterhitze
190 - 210
10 - 25
10.5 Aufläufe und Gratins
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(°C)
(Min.)
Baguettes belegt mit ge‐
schmolzenem Käse
Heißluft
160 - 170
15 - 30
Gemüse, überbacken, Hei‐
zen Sie den leeren Backofen
vor.
Heißluftgrillen
160 - 170
15 - 30
Lasagne, frisch
Ober- / Unterhitze
180 - 200
25 - 40
Fischaufläufe
Ober- / Unterhitze
180 - 200
30 - 60
Gefülltes Gemüse
Heißluft
160 - 170
30 - 60
Süße Aufläufe
Ober- / Unterhitze
180 - 200
40 - 60
Nudelauflauf
Ober- / Unterhitze
180 - 200
45 - 60
10.6 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft.
Benutzen Sie die Backbleche.
KUCHEN/
GEBÄCK
(°C)
(Min.)
2 Ebenen
Windbeutel / Blätterteig,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor.
160 - 180
25 - 45
1 / 4
Streuselkuchen trocknen
150 - 160
30 - 45
1 / 4
158 DEUTSCH
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