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Espresso-Kaffeemaschine - Anweisungen für den Techniker
10. VOLUMETRISCHE
DOSIERUNG
Die auf den elektronischen Maschinen EVD installierte volumetrische Dosie-
rung hat die Aufgabe die Wassermenge, die an die Gruppe für die Abgabe des
Espressos geht, zu messen.
Die Dosiervorrichtung gibt einen Impuls aus, der an die elektronische Steue-
rung gerichtet ist. Dieser Impuls wird während der Programmierung der Mengen
durch die Steuerung gelesen und gespeichert.
Das Blinken der Led
(1)
bedeutet, dass der elektrische Impuls von der
Dosiervorrichtung an die Steuerung gesendet wurde.
9.
EMPERATURSTEUERUNG / KESSELDRUCK
Version EMA - EPU :
Der
Druckwächter
(1)
kontrolliert den Kesseldruck durch die Ein- oder
Ausschaltung des elektrischen Heizwiderstandes, der sich im Kessel befindet.
Version EVD :
Ein im Kessel
(2)
befindlicher NTC-Fühler steuert die Temperatur (und folglich
den Druck) im Kessel.
Dieser Fühler sendet ständig Informationen an die elektronische Steuerung, die
je nach Bedarf den Heizwiderstand mit einem Leistungstriac einschaltet.
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11. PUMPENSYSTEM
Es handelt sich um ein Bauteil, das die Funktion hat, die Maschine zu ver-
sorgen, wobei der Wasserdruck für die Kaffeeabgabe und die automatischen
Füllung des Kessels auf 8-9 Bar erhöht wird.
Je nach dem, ob die Maschine mit einem internen Speicher ausgerüstet ist
oder an die Wasserleitung angeschlossen ist, ändert sie sich:
• Motorpumpe
(1)
, für die Versionen mit Wasserleitungsanschluss;
• Vibrationspumpe
(2)
, für die Versionen mit Innenspeicher.
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