u
n
s
Z
p
t
4
z
p
z
P
b
S
k
R
g
s
b
m
s
m
k
kus jaja hlebu. Prilikom upotrebe jaje mora biti oguljeno i ravnomerno mešano.
11. Mast, maslac i biljno ulje
Mast mo
ž
e u
č
initi hleb mekim i prod
užiti
mu vek trajanja. Maslac bi trebalo otopiti ili
arezati na malene delove pre upotrebe, kako bi ga se moglo ravnomerno mešati kada
e izvadi iz
frižidera.
12. Prašak za pecivo
Prašak za pecivo se uglavnom koristi za dizanje ultra brzog hleba i kola
č
a.
ahvaljuju
ć
i hemijskim na
č
elima na kojima se temelji ne treba vreme za dizanje i
roizvodi plin koji stvara mehuri
ć
e ili omekšava teksturu hleba.
13. Soda
Jednak princip delovanja kao i kod praška za pecivo. Tako
đ
e se koristi u kombinaciji
sa praškom za pecivo.
14. Voda i druge te
č
nosti
Voda je
nužan
sastojak za pravljanje hleba. Opšte govore
ć
i, najpodobnija je
emperatura vode izme
đ
u 20°C i 25°C. Ali temperatura vode bi trebala biti unutar
5-50°C za postizanje brzine dizanja i pravljanje ultra brzog hleba. Vodu je mogu
ć
e
ameniti
svežim
mlekom ili vodom pomešanom sa 2% mleka u prahu, što
može
oboljšati ukus hleba i boju kore. Neki recepti u svrhu poboljšavanja ukusa hleba mogu
ahtevati sok, npr. jabu
č
ni sok, sok od pomorand
že
, sok limuna, itd.
T
ežina sastojaka
Jedan od v
až
nih koraka pri pravljanju dobrog hleba je upotreba odgovaraju
ć
ih koli
č
ina
sastojaka.
Č
vrsto se savetuje upotreba
č
aše ili kašike za merenje kako bi se koristile odgovaraju
ć
e
koli
č
ine, jer
ć
e to imati velikog uticaja na kvalitet hleba.
1. Merenje te
č
nih sastojaka
V
odu, sveže
mleko ili otopinu mleka u prahu bi trebalo meriti
č
ašom za merenje.
Nivo vode u
č
aši odre
đ
ujte sa o
č
ima vodoravno usmerenim prema oznakama.
rilikom merenja ulja za kuvanje ili drugih sastojaka temeljno o
č
istite
č
ašu za merenje
ez umetanja drugih sastojaka.
2. Merenje suvih sastojaka
uve sastojke treba dr
žati
u prirodnim uslovima, ne ih pritiskati.
Nežno
uspravite
č
ašu
ako biste osigurali precizno merenje.
3. Redosled sastojaka
edosleda postavljanja sastojaka bi se trebalo
pridržavati.
Redosled, opšte govore
ć
i,
lasi: te
č
ni sastojci, jaja, so i mleko u prahu, itd. Prilikom postavljanja sastojaka brašno
e ne sme u potpunosti namo
č
iti te
č
noš
ć
u. Kvasac se sme postavljati isklju
č
ivo na suvo
rašno. Tako
đ
e, kvasac ne sme dolaziti u dodir sa solju. Nakon odre
đ
enog vremena
ešanja testa oglasi
ć
e se zvu
č
ni signal kako bi Vas podsetio da u smesu dodate vo
ć
ne
astojke. Ukoliko previše rano dodate vo
ć
ne sastojke brašno
ć
e nakon dugotrajnog
ešanja splasnuti. Prilikom upotrebe funkcije odgode na du
že
vreme nikada ne dodajte
varljive sastojke poput jaja ili vo
ć
a.
V
odič za otklanjanje p
r
oblema
Br.
Problem
Uzrok
Rješenje
1
Dim
iz
otvora
za Neki su se sastojci zalepili za greju
ć
i Isklju
č
ite peka
č
hleba i o
č
istite greju
ć
i
BM-900
Содержание BM-900
Страница 2: ...User manual Bread Maker ENG BM 900 RoHS 2002 95 EC ...
Страница 14: ...Upute za uporabu Pekač kruha HR BiH CG BM 900 RoHS 2002 95 EC ...
Страница 26: ...SR BM 900 RoHS 2002 95 EC Upute za uporabu Pekač hleba ...
Страница 38: ...SLO BM 900 RoHS 2002 95 EC Navodila za uporabo Pekač kruha ...
Страница 50: ...Udhëzime për shfrytëzim Bukës AL BM 900 RoHS 2002 95 EC ...
Страница 62: ...Упатства за употреба Aпарат за печење леб MAK BM 900 RoHS 2002 95 EC ...
Страница 63: ...BM 900 Пред употреба внимателно прочитајте го прирачникот и чувајте го за потребите во иднина ...
Страница 87: ...www vivax com ...
Страница 88: ...www vivax com ...