Viking V36CO Series, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию

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©2009 Viking Commercial Division
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Brûleurs scellés
ATTENTION POUR ÉVITER DE SE BLESSER, DE SE BRÛLER OU D’ENDOMMAGER
L’ACCESSOIRE
Laisser la surface de cuisson refroidir avant de la laver ou de la rincer. La
vapeur brûlante peut causer des blessures. Elle risque également
d’endommager les brûleurs. Procéder avec précaution autour des robinets de
brûleurs pour empêcher du savon ou du dégraissant de pénétrer dans les corps
de robinets et de se mélanger à la graisse de ceux-ci.
1. Éteindre tous les brûleurs et les laisser refroidir.
2. Une fois qu’il est possible de soulever les brûleurs pour les enlever, les faire tremper dans de l'eau savonneuse
chaude ou les pulvériser avec du dégraissant ; enlever les particules d'aliments collées avec une brosse à poils
durs.
3. Rincer les brûleurs à l'eau propre et les sécher ; ne pas les remettre en place tant qu'ils sont mouillés !
4. Toutes les surfaces en acier inoxydable peuvent être nettoyées avec un dégraissant, un produit nettoyant pour
acier inoxydable et un nettoyant pour four ou de l'eau savonneuse chaude – ne pas pulvériser les produits
nettoyants (à cause de la flamme nue des veilleuses) ; les appliquer avec une éponge ou un chiffon ; les
salissures coriaces peuvent être enlevées à l’aide d’un tampon à récurer ou d'un grattoir en plastique. Essuyer les
surfaces avec un chiffon humide propre pour enlever les solutions savonneuses / nettoyantes.
5. NE PAS UTILISER UNE ÉPONGE MÉTALLIQUE NI DES OUTILS DE NETTOYAGE DE L’ACIER SUR LES
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE – ILS POURRAIENT LAISSER DES PARTICULES D’ACIER QUI
S’INCRUSTERAIENT ET ROUILLERAIENT.
REMARQUE : Pour que les surfaces en acier inoxydable restent brillantes, appliquer une mince couche de produit
nettoyant pour ce type d’acier et frotter avec un chiffon en coton propre.
Tous les appareils à gaz
•
Examiner périodiquement le conduit d’évacuation pour voir si de la graisse et des débris se sont accumulés ; un
conduit encrassé ou obstrué pourrait empêcher l’appareil de bien fonctionner et permettre à la suie de
s’accumuler, ce qui créerait un environnement dangereux.
•
Enlever tous les débris de l’ouverture du conduit et faire nettoyer ce dernier par un technicien et/ou service de
nettoyage qualifié pour éliminer tout excédent de graisse.
Réparation
Toutes les réparations dans le cadre de la garantie et en dehors de celle-ci doivent être effectuées par du
personnel d’entretien qualifié. Pour localiser un service d’entretien agréé local, l’utilisateur peut
s’adresser à son concessionnaire, à sa société de conseil ou au fabricant.
Viking Commercial Products Division
(877) 307-8877