QUASAR-NTE-E – Codice: 3529.0220.80
Rev.0
del 10/03/2003
PT 0303
PP 0303
Arc.T03
MC 0303
Servizio Assistenza Tecnica – Technical Assistance Service
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3.5.8 Collaudo della Cottura
Predisporre alcuni carrelli di composto da trasformare ed
eseguire una prima cottura.
-Eseguire le istruzioni del ciclo produttivo riportate nel
Cap. 4.1
-Al termine del ciclo verificare l'uniformità di cottura del
composto trasformato.
-Modificare se necessario il flusso d'aria, agendo sulle
serrandine di regolazione in corrispondenza delle teglie
(vedi
Cap. "Regolazione del flusso d'aria"
).
-Rifare prove e successive regolazioni, fino al
raggiungimento della completa uniformità di cottura.
Compilare in tutte le sue parti l'apposito modulo di
collaudo ed inviarlo alla casa costruttice.
Istruire l'utilizzatore sul corretto uso del forno.
Accertarsi che abbia preso conoscenza del contenuto
del presente manuale d'istruzione
.
3.5.8 Baking Test
Prepare a few carts of dough and bake them.
- Follow the instructions for the production cycle in
Chap. 4.1.
- At the end of the cycle, ascertain that the dough is
baked evenly.
- If necessary, modify the air flow by adjusting the air
locks as detailed in the section
"Air Flow Adjustment".
- Perform subsequent tests and adjustments until
uniform baking is achieved.
Complete the test form in every part and return it to the
constructor.
Instruct the user on the correct use of the oven.
Ascertain that he has read the instruction manual
