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9. Zubereitungstipps
Die Heißluftfritteuse 9-in-1 vereint viele ver-
schiedene Funktionen in einem Gerät. Sie
können zum Beispiel:
-
mit Heißluft frittieren
-
ein Hähnchen oder Braten am Dreh-
spieß grillen
-
Pizza backen
-
viele Tiefkühl-Fertiggerichte zubereiten
(z.
B. Chicken Wings, Fischstäbchen,
Käse- oder Gemüsesticks)
-
Kekse oder Muffins backen
-
Schaschlik- oder Gemüsespieße grillen
-
Apfelringe oder anderes Obst dörren
-
gratinieren
In diesem Kapitel finden Sie einige Tipps
und eine Gartabelle mit Beispielen zur Ori-
entierung für Menge, Garzeit und Tempera-
tur.
Weitere Beispiele, Tipps und Rezepte finden
Sie im beiliegenden Rezeptheft.
Mengen
• Bereiten Sie grundsätzlich nur kleine
Mengen auf einmal zu. So erhalten Sie
die besten Ergebnisse.
• Füllen Sie den Drehkorb
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maximal
bis zur Markierung
MAX
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. So wer-
den die Pommes frites o.
Ä. gleichmä-
ßig gebräunt.
• Die Gitterbleche
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und das Blech
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sollten so locker gefüllt werden, dass
die heiße Luft gut zirkulieren kann.
• Beachten Sie beim Zubereiten von gan-
zen Hähnchen oder Braten die Markie-
rungen für die maximale Größe am
Drehspieß
10
.
• Achten Sie bei allen Speisen darauf,
dass diese das Heizelement
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nicht be-
rühren.
• Beachten Sie die folgenden maximalen
Gewichte:
- Drehkorb
12
: 1,5
kg
- Drehspieß
10
mit Hähnchen-
spießen
8
: 1,5
kg
- Drehspieß
10
mit Schaschlikspie-
ßen
15
: 1,6
kg
Temperatur und Garzeit
• Die Angaben für Temperaturen und
Garzeiten in der Gartabelle sind Richt-
werte. Abhängig von der Beschaffen-
heit, der Größe und der Menge der
Lebensmittel sowie Ihrem Geschmack
können Temperatur und Garzeit abwei-
chen.
• Acrylamid ist möglicherweise krebserre-
gend. Um die Bildung von Acrylamid
möglichst gering zu halten, vermeiden
Sie eine zu starke Bräunung.
• Bei Tiefkühlware orientieren Sie sich an
den Angaben für Heißluftfritteusen oder
Umluftherde.
Gleichmäßige Bräunung
• Die Rotationsfunktion
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sorgt für eine
gleichmäßige Bräunung von allen Sei-
ten.
• Beim Garen im Drehkorb
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können
Sie dies zusätzlich unterstützen, indem
Sie bei rohen Zutaten vorher ca.
1/2
Esslöffel Öl untermischen und den
Drehkorb
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nicht überfüllen.
• Beim gleichzeitigen Garen auf mehre-
ren Gitterblechen
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nehmen Sie diese
nach der Hälfte der Garzeit heraus.
Wenden Sie die Zutaten auf den Ble-
chen und tauschen die Einschubhöhe
der Bleche aus.
• Verwenden Sie Zutaten von gleichmäßi-
ger Dicke oder Größe.
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