FRANÇAIS
QUE SONT LES MICRO-ONDES?
BIEN CHOISIR LA VAISSELLE
Les micro-ondes du four sont générées par un
magnétron entraînant une oscillation des molécules
d'eau des aliments.
La chaleur est quant à elle générée par la friction
produite, ce qui permet de décongeler, chauffer ou
cuire les aliments.
VERRE ET VERRE CERAMIQUE
La vaisselle en verre résistant à la chaleur
est tout à fait adaptée à une utilisation
dans le micro-ondes. Elle permet
d’observer le déroulement de la cuisson
de tous les cötés. La vaisselle ne doit pas
contenir de métal (p. ex. cristal au plomb) ou être
recouverte de métal (p. ex. bord doré, bleu de cobalt).
CERAMIQUE
Convient généralement très bien. Les céramiques
doivent être glacées, car si elles ne le sont pas, de
l'humidité peut pénétrer la céramique. L'humidité
entraîne une chauffe du matériau, ce qui peut conduire
à un bris. Si vous n'êtes pas certain de savoir si votre
ustensile convient au micro-ondes, effectuez un test.
PORCELAINE
La porcelaine convient parfaitement à une utilisation
dans le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine
n’est ni dorée ni argentée et qu’elle ne contient pas de
métal.
MATIERES PLASTIQUES ET CARTON
Les ustensiles en plastique thermorésistant et convenant
à une utilisation dans un four à micro-ondes peuvent
être employés pour décongeler, chauffer et cuire des
aliments. Suivez les recommandations du fabricant.
Le papier thermorésistant conçu pour une utilisation
dans à micro-ondes convient également. Suivez les
recommandations du fabricant.
FILM PLASTIQUE POUR MICRO-
ONDES
La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale
pour recouvrir ou envelopper les aliments. Respectez
les indications du fabricant.
SACHETS A ROTI
Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit
pas les fermer avec des pinces métalliques car la feuille
composant le sachet pourrait fondre. Fermez le sachet
avec de la ficelle et percez-le en plusieurs endroits avec
une fourchette.
PLAT BRUNISSEUR
Il existe de la vaisselle dédiée au micro-ondes ; un
verre céramique basé sur un alliage métallique est
utilisé pour la fabriquer, ce qui permet de faire
dorer les aliments.
Lorsque vous utilisez un plat pour dorer, utilisez
également un isolant approprié, par exemple, placez
une assiette en porcelaine entre le plateau tournant et
le plat à dorer. Veillez à respecter scrupuleusement le
temps de préchauffage fourni dans les instructions du
fabricant. Un préchauffage excessif peut endommager
le plateau tournant ou le pied du plateau tournant, ou
encore déclencher le dispositif de sécurité qui éteindra
le four.
METAUX
En règle générale, il ne faut pas utiliser de métal
car les micro-ondes ne pénètrent pas le métal et
ne peuvent donc pas atteindre les aliments. Il y a
cependant des exceptions: de petites bandes de feuille
d'aluminium peuvent par exemple être employées pour
recouvrir certaines parties des aliments afin qu'elles ne
décongèlent pas trop rapidement ou ne commencent
pas à cuire ((p. ex. ailes de poulet). De petits pics à
brochettes métalliques et des récipients en aluminium
(p. ex. de plats préparés) peuvent aussi être utilisés.
Ils doivent cependant être petits par rapport aux
aliments, p. ex. les récipients en aluminium doivent
être remplis aux
2/3
aux
3/4
d'aliments. Nous vous
recommandons de transférer les aliments dans de la
vaisselle adaptée pour une utilisation en micro-ondes.
Lorsque vous utilisez des récipients en aluminium ou
d'autres ustensiles métalliques, il doit y avoir un creux
d'approximativement 2 cm entre ces objets métalliques
et les parois internes du micro-ondes, sinon les parois
pourraient être endommagées par de potentiels arcs
électriques.
NE PAS UTILISER DE VAISSELLE
RECOUVERTE DE MÉTAL
ou comportant des pièces ou des éléments métalliques
comme p. ex. vis, bords ou poignées.
TEST D’APTITUDE POUR LA
VAISSELLE
Si vous n'êtes pas certain de savoir si votre ustensile
est adapté pour une utilisation dans votre four à micro-
ondes, effectuez le test suivant: placez l'ustensile dans
le four. Placez un verre rempli de 150 ml d'eau sur
l'ustensile ou à côté de celui-ci. Allumez le four avec
une puissance de 800 pendant 1 à 2 minutes. Si
l'ustensile reste frais ou simplement chaud au toucher,
il convient. N'utilisez pas ce test sur un ustensile en
plastique car il pourrait fondre.
56/F-14
R-291(BK)WE [02 FR].indd 14
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3/26/2014 1:19:09 PM
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