PEKÁREŇ CHLEBA
SBR 930 SS
SK 13
SK
Revision 11/2008
Pivný chlieb
Suroviny:
250 ml piva
100 ml vody
2,5 lyžičky drvenej rasce
2 lyžičky soli
350 g hladkej múky
150 g žitnej chlebovej múky
1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
semienka podľa chuti (napr. slnečnicové)
Nastavenie pekárne:
Program BASIC (základné pečenie) / veľkosť 900 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá)
Špaldový chlieb
Suroviny:
350 ml cmaru
50 ml vody
1 lyžica octu
2 lyžice olivového oleja
1 lyžička soli
1 lyžička cukru
250 g hladkej múky
250 g celozrnnej špaldovej múky
1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
slnečnica
Nastavenie pekárne:
Program BASIC (základné pečenie) / veľkosť 900 g / kôrka DARK (tmavá)
Biely hriankový chlieb
Suroviny:
320 ml mlieka
40 g rastlinného oleja alebo rastlinného masla
500 g polohrubej pšeničnej múky
30 g Solamylu (zemiakového škrobu)
1 lyžička soli
1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
Nastavenie pekárne:
Program SANDWICH (sendvič) / veľkosť 900 g / kôrka LIGHT (svetlá)
Chlieb Šumava
Suroviny:
320 ml vody
1 lyžica octu
2 lyžice oleja
2 lyžičky rasce
2,5 lyžičky soli
220 g hladkej múky
230 g žitnej chlebovej múky
100 g celozrnnej pšeničnej múky
1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia
2 lyžice slnečnicových semienok
Nastavenie pekárne:
Program BASIC (základné pečenie) / veľkosť 900 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá)