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食物,最好将表面烤得焦黄酥脆(如鸡块,烹调进行到一半时,将食物翻
面)。有关进一步的详细信息,请参考烧烤指南表。
安全指示:
食物应该放在高支架上,除非提供了另外的建议。否则,食物
必须直接放在转盘上。请参考下表中的指示。
如果要将食物的两面都烤焦,必须将食物翻面。
烤-烘烤指南
您无需预热微波炉。此表中的功率级别和时间可用作烧烤烘烤组合烹调指
南。烹调后不要直接接触热的加热器。取出食物时要戴微波炉手套。
食物
份量
烤+烘烤
模式
时间
(分钟)
说明
带有浇头的
冷冻迷你棍
子面包
250 克
220 °C
15-17
将上面带有浇头(如西红
柿、干酪、火腿等)的 8 个
冷冻棍子面包并排放在低支
架上。
冷冻的自发
面比萨
400 克
220 °C
13-15
将冷冻的自发面比萨放在低
支架上。
冷冻的春卷
2 x 150 克
250 °C
22-25
将冷冻春卷并排放在低支
架上。
冷冻的土豆
炸丸子
250-500 克 200 °C
17-23
将冷冻土豆炸丸子或土豆华
夫饼干均匀放在低支架上。
烹调时间过去 2/3 后,将食
物翻面。
烤鸭胸
300-400 克 200 °C
28-33
经过调味和/或浸泡的鲜鸭
胸。将带皮的一面朝上放在
耐热玻璃或瓷平盘上。
将盘子放到低支架上。
烘烤
利用烘烤烹调是一种众所周知的烹调方法,是在有热空气的传统炉具中烹
调食物的传统方法。
加热元件和风扇放在微波炉后壁上,这样,热空气就可以循环流动。
烘烤烹调的餐具:
可以使用所有不会损坏微波炉的常规餐具、焙烤铁罐和焙烤铁板,即您在
传统的烘烤烘箱通常使用的任何餐具。
适合烘烤烹调的食物:
所有饼干、单张烤饼、面包卷和蛋糕以及加大量水果的蛋糕、糕点和
soufflés 都应该用这种模式制作。
烘焙盘烘烤指南
利用自动预热功能进行烘烤预热,预热到所需的温度,除非建议您不要预
热微波炉,请参见下表。
此表中的烹调时间和说明可用作烘烤指南。
只有在烘烤模式或烤+烘烤模式下才能使用烘焙盘!
新鲜食物
份量
自动预热 隔架 温度
(°C)
时间
(分钟)
说明
比萨
800 克
200 °C
1
200
20-25
将新鲜比萨面团
(300 克)平摊在
烘焙盘上。将诸如
番茄汁、蔬菜和干
酪平摊在顶部。
面包卷(冷
藏的面团)
400 克(8
块)
180 °C
1
180
14-16
将面包卷均匀摆放
在烘焙盘上。
新月形面包
(冷冻面
团)
250 克(6
块)
180 °C
1
180
10-13
将新鲜新月形面包
均匀摆放在烘焙
盘上。
面糊饼(大
理石花纹蛋
糕)
700 克
无需进行
预热
1
160
55-60
将新鲜生面团放在
矩形黑色金属盘(
长 25 厘米)中。将
盘子横向放在支架
的中间。
荷兰黄油
蛋糕
800 克
无需进行
预热
1
160
55-65
将新鲜生面团放在
矩形耐热玻璃盘(
长 28 厘米)中。将
盘子横向放在支架
的中间。
海绵蛋糕
700 克
无需进行
预热
1
160
35-40
将新鲜生面团放在
圆形耐热玻璃盘或
黑色金属盘中。将
蛋糕放在微波炉的
支架内。
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