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餐具指南
在微波炉內烹调食物时，微波必须能够穿透食物，而不被所用的碟子反射
或吸收。
因此，必须小心选择餐具。如果餐具上已经标有微波安全字样，您就不用
担心了。
下表中列出了各种餐具，并说明它们是否可在微波炉中使用以及应该如何
使用。
餐具
微波安全
备注
铝箔
✓ ✗
可使用少量铝箔以防止食物被过
度烹调。如果铝箔离微波炉壁太
近或用量太多可能会产生电弧。
脆皮烤盘
✓
预加热时间不要超过 8 分钟。
瓷器和陶器
✓
除非镶有金属边，否则瓷器、陶
器、釉面陶器和骨瓷器通常都
适用。
一次性聚酯纸碟
✓
一些冷冻的食物使用此类包装。
速食包装
•
聚苯乙烯杯
✓
可用于加热食物。但过热时聚苯
乙烯可能会熔化。
•
纸袋或报纸
✗
可能会着火。
•
再生纸或金属边包
装
✗
可能会产生电弧。
玻璃器具
•
微波炉和餐桌两用
器具
✓
除非镶有金属边，否则可以使
用。
•
纯玻璃器具
✓
可用于加热食物或液体。但在突
然加热时易损的玻璃器具可能会
破裂。
•
玻璃罐
✓
必须拿掉盖子。只适用于加热。
餐具
微波安全
备注
金属
•
碟子
✗
可能会产生电弧或着火。
•
冷冻袋捆扎带
✗
纸
•
碟、杯、餐巾纸和
吸油纸
✓
适用于短时间烹调和加热。也可
吸收多余的潮气。
•
再生纸
✗
可能会产生电弧。
塑料
•
容器
✓
耐热的热塑性塑料尤为适用。其
他的一些塑料在高温时可能会变
形或褪色。不要使用三聚氰胺
塑料。
•
保鲜膜
✓
可用于保持水份。不要接触到食
物。撕开保鲜膜时要小心，蒸汽
会逸出。
•
冷冻袋
✓ ✗
仅可使用耐煮沸或不损坏微波炉
的袋子。不能密封。如有必要，
用叉子刺破。
蜡纸或防油纸
✓
可用于保持水份和防止飞溅。
✓
: 推荐
✓✗
: 小心使用
✗
: 不安全
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