B. Melayu - 34
Makanan
Bahagian Masa
(min.)
Masa
biar
(min.)
Arahan
Buah-buahan
Beri
300 g
6-7
5-10 Selerakkan buah di atas bekas kaca
yang bulat dan leper (dengan garis pusat
yang besar).
Roti
Rol roti (setiap
satu sekitar
50 g)
2 kpg
4 kpg
1-1½
2½-3
5-20 Atur rol dalam satu bulatan atau roti
secara mendatar di atas kertas dapur di
tengah-tengah pinggan putar. Balikkan
selepas separuh masa mencair beku!
Roti bakar/
Sandwic
250 g
4-4½
Roti Jerman
(tepung
tepung rai)
500 g
7-9
GRIL
Elemen pemanas gril terletak di bawah siling rongga ketuhar. Ia beroperasi
semasa pintu ditutup dan pinggan putar berputar. Putaran pinggan
putar membuatkan makanan menjadi perang dengan lebih seragam.
Memanaskan gril dahulu selama 3-5 minit akan membuat makanan menjadi
perang dengan lebih cepat lagi.
Perkakas memasak untuk menggril:
Harus kalis api dan boleh termasuk
logam. Jangan gunakan sebarang jenis perkakas memasak plastik, kerana
ia boleh cair.
Makanan yang sesuai digril:
Potongan daging, sosej, stik, hamburger,
hirisan bakon dan gamon, bahagian ikan yang nipis, sandwic dan semua
jenis roti bakar dengan hias atas.
Komen penting:
Harap ingat bahawa makanan hendaklah diletakkan di
atas rak tinggi, kecuali arahan lain disarankan.
GELOMBANG MIKRO + GRIL
Mod memasak ini menggabungkan haba sinaran yang datang dari gril
dengan kelajuan memasak dengan gelombang mikro. Ia beroperasi hanya
semasa pintu ditutup dan pinggan putar berputar. Disebabkan pusingan
Petua:
Makanan yang leper mencair beku dengan lebih baik
daripada makanan yang tebal dan kuantiti yang lebih kecil
memerlukan masa yang lebih singkat daripada kuantiti
yang lebih besar. Ingat petua ini semasa menyejuk beku
dan mencair beku makanan.
Untuk mencair beku makanan sejuk beku dengan suhu sekitar -18 hingga
-20 °C, gunakan jadual yang berikut sebagai panduan.
Semua makanan sejuk beku harus dicairbekukan menggunakan aras kuasa
mencair beku (180 W).
Makanan
Bahagian Masa
(min.)
Masa
biar
(min.)
Arahan
Daging
Daging
cincang
250 g
500 g
6-7
8-13
15-30 Letakkan daging di atas pinggan putar.
Balut bahagian-bahagian tepi yang
lebih nipis dengan kerajang aluminium.
Balikkan selepas separuh masa mencair
beku!
Stik babi
250 g
7-8
Ayam Itik
Kepingan
ayam
500 g
(2 kpg)
14-15 15-60 Mula-mula, letakkan kepingan-kepingan
ayam dengan bahagian kulit di bawah
dahulu, seekor ayam bahagian dada di
bawah dahulu di atas pinggan seramik
yang leper. Balut bahagian-bahagian
yang lebih nipis seperti kepak dan
bahagian hujung dengan kerajang
aluminium. Balikkan selepas separuh
masa mencair beku!
Seekor ayam
1200 g
32-34
Ikan
Filet Ikan
200 g
6-7
10-25 Letakkan ikan sejuk beku di tengah-
tengah pinggan seramik yang leper. Atur
bahagian-bahagian yang lebih nipis di
bawah bahagian-bahagian yang lebih
tebal. Balut hujung sempit filet dan ekor
ikan menggunakan kerajang aluminium.
Balikkan selepas separuh masa mencair
beku!
Seekor ikan
400 g
11-13
MC32F606TCT_SP_DE68-04174K-01_MA.indd 34
2013-12-16 �� 9:08:47