B. Melayu - 28
panduan perkakas memasak
Untuk memasak makanan di dalam ketuhar gelombang mikro, gelombang mikro mestilah
boleh menembusi makanan, tanpa dipantulkan atau diserap oleh bekas yang digunakan. Anda
haruslah berhati-hati apabila memilih perkakas memasak. Jika perkakas memasak ditandakan
sebagai selamat untuk digunakan dengan gelombang mikro, anda tidak perlu bimbang. Jadual
yang berikut menyenaraikan pelbagai jenis perkakas memasak dan menunjukkan sama ada ia
boleh digunakan dan cara ia seharusnya digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro.
Perkakas memasak
Selamat untuk
digunakan
dengan
Gelombang
Mikro
Komen
Kerajang aluminium
✓ ✗
Boleh digunakan dalam bentuk kepingan kecil
untuk melindungi bahagian-bahagian daripada
terlampau masak. Pengarkaan boleh berlaku
jika kerajang terlalu hampir dengan dinding
ketuhar atau jika terlalu banyak kerajang
digunakan.
Pinggan Kerak
✓
Jangan panaskan terlebih dahulu selama lebih
dari 8 minit.
Perkakas tembikar atau
tanah liat
✓
Tembikar, perkakas tanah liat yang diglis dan
tembikar “bone china” biasanya sesuai, kecuali
dihiasi dengan perapi logam.
Bekas kadbod poliester
pakai buang
✓
Sesetengah makanan sejuk beku dibungkus
dalam bekas-bekas ini.
Bungkusan makanan
segera
• Bekas cawan polistirena
✓
Boleh digunakan untuk menghangatkan
makanan. Pemanasan yang terlampau boleh
menyebabkan polistirena cair.
• Beg kertas atau surat
khabar
✗
Boleh terbakar.
• Kertas kitar semula atau
perapi logam
✗
Boleh menyebabkan pengarkaan.
Perkakas kaca
• Perkakas dari ketuhar ke
meja
✓
Boleh digunakan, kecuali dihiasi dengan perapi
logam.
Perkakas memasak
Selamat untuk
digunakan
dengan
Gelombang
Mikro
Komen
• Perkakas kaca halus
✓
Boleh digunakan untuk menghangatkan
makanan atau cecair. Kaca yang halus boleh
pecah atau retak jika dipanaskan secara
tiba-tiba.
• Balang kaca
✓
Mesti tanggalkan tutupnya. Sesuai untuk
menghangatkan sahaja.
Logam
• Bekas
✗
Boleh menyebabkan pengarkaan atau
kebakaran.
• Ikat pintal beg penyejuk
beku
✗
Kertas
• Pinggan, cawan, napkin
dan kertas dapur
✓
Untuk masa memasak yang singkat dan
menghangatkan. Juga untuk menyerap
lembapan yang berlebihan.
• Kertas kitar semula
✗
Boleh menyebabkan pengarkaan.
Plastik
• Bekas
✓
Terutamanya jika termoplastik tahan panas.
Sesetengah plastik lain boleh meleding atau
berubah warna pada suhu yang tinggi. Jangan
gunakan plastik Melamin.
• Plastik lekap
✓
Boleh digunakan untuk mengekalkan
lembapan. Tidak harus menyentuh makanan.
Berhati-hati apabila membuka plastik lekap
kerana wap panas akan keluar.
• Beg penyejuk beku
✓ ✗
Hanya jika ia boleh direbus atau kalis ketuhar.
Tidak harus kedap udara. Cucuk dengan
garpu, jika perlu.
Kertas lilin atau kertas
minyak
✓
Boleh digunakan untuk mengekalkan
lembapan dan mencegah percikan.
✓
: Disyorkan
✓✗
: Amaran penggunaan
✗
: Tidak Selamat
MC32F606TCT_SP_DE68-04174K-01_MA.indd 28
2013-12-16 �� 9:08:46