REBER 9340 N, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

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Poisson frais 1 - 3 4 - 6
Charcuteries 4 - 6 20 - 25
Fromages Moelleux 5 - 7 14 - 20
Fromages durs et affinés 15 - 20 30 - 60
Parmesan / Grana Padano 20 60
Légumes crus 1 - 5 7 - 20
Fruits frais 5 - 10 14 - 20
Purées de légumes / Soupes 2 - 3 8 - 15
Pâtes / Risotto / Lasagnes 2 - 3 6 - 10
Viande cuite 3 - 5 10 - 15
Desserts farcis avec crèmes ou fruits 2 - 3 6 - 10
Autres desserts 5 20
Congelés à -18° / -20° C
Viandes 120 480
Poissons 90 360
Fruits et légumes 300 720
ATTENTION
Les temps de conservation sont indicatifs et dépendent des conditions initiales des
produits et des modalités de préparation
INSTALLATION
Installer le produit sur une surface plate qui tienne compte des dimensions de l'appareil, nivelée, lisse, sèche, solide, avec hauteur du
sol de 80 cm environ, et avec autour l'espace utile nécessaire pour l'utilisation et l'entretien.
Conditions d'ambiance :
Température m10° - Température m 30°
Humidité minimum 30% - Humidité maximum 80%
NOTICE D'UTILISATION GÉNÉRALE
Après avoir introduit la fiche d'alimentation dans une prise de courant adaptée, attendre 15 secondes avant de commencer les
opérations.
L'appareil est réglé et garanti pour l'usage avec sachets de type gaufré marque Reber, les fonctionnalités de l'appareil ne sont pas
garanties en cas d'utilisation avec des sachets de type ou marque différents.
Les appareils pour sous vide à aspiration externe ne sont pas adaptés pour être utilisés avec des produits à hauteur teneur d'humidité,
l'éventuelle aspiration de liquides peut endommager l'appareil (pompe, fiche électronique et joints de la chambre du vide) ; ces
endommagements rentrent dans l'usage impropre de la machine et ne sont pas couverts par la garantie.
L’appareil doit être conservé dans un lieu sec à des températures comprises entre +10° et + 30°.
Les sachets, surtout si l'emballage est ouvert, doivent être conservés dans un lieu sec à des températures comprises entre +10° et +
30°.
PROGRAMMATIONS GÉNÉRALES :
Les programmations d'usine prévoient
10- Une puissance de scellement programmée électroniquement de 5 unités temps/puissance, adaptée pour les sachets fournis,
avec épaisseur de 95/105 microns.
11-
La puissance de scellement programmée est modifiable avec programmation électronique en utilisant les boutons de
l'appareil.
12-
L'appareil est prévu pour l'exécution automatique du cycle/scellement, simplement en pressant le bouton de démarrage, sans
besoin d'autres interventions sur les boutons.
13-
En pressant le bouton de démarrage durant le fonctionnement de l'appareil, toutes les opérations sont terminées en arrêtant
le fonctionnement aussi bien de la pompe que de la barre de scellement.
14-
La programmation électronique permet le passage au fonctionnement manuel.
15- Dans le mode de fonctionnement manuel, il faut presser et libérer le bouton de démarrage pour commencer l'opération
d'aspiration de l'air, et presser et libérer le bouton de scellement pour commencer l'opération de scellement.
16-
ATTENTION : si, durant l'opération de scellement, on presse le bouton de scellement, l'opération de scellement est
interrompue.
17-
L'appareil est prévu pour un temps d'attente de 3 secondes entre la réalisation du niveau de vide programmé et le début du
processus de scellement (Fonction Supervide).
18-
L'appareil est prévu pour un temps d'attente de 7 secondes à la fin de l'opération de scellement pour obtenir un scellement de
meilleure qualité.
NOTA BENE :
Les temps de scellement optimaux peuvent varier en fonction du type de sachet utilisé et des conditions de température et humidité ; on
conseille d'effectuer des essais en vérifiant leur résultat.
La réduction de la puissance de scellement accélérera la durée du cycle et permettra de travailler plus longtemps sans que les
protecteurs thermiques n'entrent en fonctionnement.