FI10
FI11
n
Valittavissa olevat toiminnot ja toiminta - ajat
●
Kone pysähtyy ja käy prosessin aikana käyttöohjelman mukaisesti.
●
Huonelämpötila vaikuttaa eri vaiheisiin tarvittavaan aikaan.
Ohjelman
numero
Ohjelma
Asetukset
Total
Huoma utus
*
1
( )
Vaiheet
Viitta-
ussivu
Koko Kuori Ajastin
Yhteensä
Rapeakuorinen paisto
1
Valkoinen
—
—
4
—
5 min – 10 min 2 t 15 min –
2 t 20 min
50 min
3 t 15 min
—
S. FI11 –
FI13
2
Valkoinen ja
rusinoita
—
—
—
—
25 min –
35 min
*4
1 t 50 min –
2 t
55 min
3 t 20 min
4
S. FI11 –
FI13
3
Valkoinen täytetty
—
—
—
—
25 min –
35 min
*4
1 t 50 min –
2 t
55 min
3 t 20 min
4
S. FI11 –
FI13
4
Täysjyvävehnä
—
—
4
1 t –
1 t 30 min
10 min –
20 min
2 t 15 min –
2 t 55 min
55 min
5 t
—
S. FI11 –
FI13
5
Täysjyvävehnä,
rusina
—
—
—
1 t –
1 t 30 min
30 min –
35 min
*4
2 t –
2 t 35 min
1 t
5 t 5 min
4
S. FI11 –
FI13
6
Laiha
—
—
4
45 min –
2 t 20 min
*3
10 min –
15 min
2 t 35 min –
4 t 15 min
50 min
6 t
—
S. FI11 –
FI13
7
Laiha ja rusinoita
—
—
—
45 min –
2 t 20 min
*3
15 min –
25 min
*4
2 t 30 min –
4 t 5 min
55 min
6 t 5 min
4
S. FI11 –
FI13
Paisto
8
Pehmeä
4
4
4
30 min –
1 t
25 min –
30 min
*4
1 t 45 min –
2 t 10 min
50 min
4 t
—
S. FI11 –
FI13
9
Pehmeä, Nopea
4
4
—
—
15 min –
25 min
55 min –
1 t 5 min
40 min
2 t
—
S. FI11 –
FI13
10
Pehmeä ja
rusinoita
4
4
—
30 min –
1 t
20 min –
35 min
*4
1 t 45 min –
2 t 15 min
50 min
4 t
4
S. FI11 –
FI13
11
Pehmeä ja Rusinoita,
Nopea
4
4
—
—
25 min –
35 min
*4
45 min –
55 min
40 min
2 t
4
S. FI11 –
FI13
12
Briossi
—
4
—
30 min
35 min –
45 min
*4 *6
1 t 35 min –
1 t 45 min
*7
50 min
3 t 40 min
4
S. FI11,
FI14
13
Pelkkä paisto
—
—
—
—
—
—
30 min –
1 t 30 min
30 min –
1 t 30 min
—
S. FI14
Gluteeniton
14
Gluteeniton
normaali leipä
—
—
—
—
15 min –
20 min
40 min –
45 min
50 min
1 t 50 min
—
S. FI11,
FI15
15
Gluteeniton kakku
—
—
—
—
20 min
*5
—
1 t 30 min
1 t 50 min
4
S. FI11,
FI15
Muut
16
Leipätaikina
—
—
—
30 min –
50 min
20 min –
30 min
*4
1 t 10 min –
1 t 20 min
—
2 t 20 min
—
S. FI11,
FI16
17
Pizzataikina
—
—
4
—
30 min –
35 min
*4
10 min –
15 min
—
45 min
—
S. FI11,
FI16
18
Hillo
—
—
—
—
—
—
—
1 t 30 min –
2 t 30 min
—
S. FI11,
FI16
Ennen ensimmäistä käyttöä
Valmistelu
●
Poista pakkausmateriaali ja puhdista laite ennen ensimmäistä käyttöä.
(S. FI17)
●
Puhdista kone, kun et ole käyttänyt sitä pitkään aikaan.
(S. FI17)
Suorita nämä valmistelut varmasti ennen ohjelman asettamista.
●
Tässä ohjeessa käytetyt lyhenteet täydellinen nimi on kirjoitettu seuraavasti: min = minuutti(a); t = tunti(a).
*1
Huomautus(
): Ohjelma on käytettävissä lisäainesosien lisäämiseen tai käsin tehtäviin toimenpiteisiin, kun merkkiääni kuuluu.
*2
Kone toimii lyhyen aikaa kohoamisjakson aikana (optimaalisen sitkoaineen kehityksen varmistamiseksi).
*3
Alussa on kolme minuuttia kestävä vaivausprossessi muuttuu huoneen lämpötilan mukaan.
*4
Vaivausvaiheeseen sisältyy nostatusvaihe.
*5
Vaivausprosessiin kuulluu raapimisvaihe.
*6
Vaivausprosessissa on manuaalinen prosessi.
*7
Kohotusvaiheessa on manuaalinen prosessi.
Ohjelmakaaviot ja leivontavalinnat
Käsittelyohjeet ja reseptit
1
Avaa kansi, ota leipävuoka (1) pois ja kiinnitä taikinakoukku taikanakoukun akseliin. (2)
(1)
ê
â
(2)
Kiinnitä taikinakoukku tiukasti
taikinakoukun akseliin.
Varmista puhtaus taikinakoukun akselin ympärillä ja
taikinakoukun sisällä. (S. FI17)
Taikinakoukun akseli
2
Valmistele ainekset reseptin
tarkkojen mittojen
mukaan.
3
Lisää mitatut ainesosat leipävuokaan annetussa järjestyksessä ylhäältä alas. (3)
●
Laita kuivahiiva kauas taikinakoukusta ja taikinakoukun akselista.
Jos hiivaa tarttuu siihen, leipä ei ehkä kohoa kunnolla.
●
Laita kuivat ainekset kuivahiivan päälle. Se täyttyy pitää erossa nesteistä sekoittamisen alkamiseen asti.
●
Kaada neste edellä mainitun jälkeen leipävuoan reunoille roiskumisen välttämiseksi. (4)
4
Pyyhi pois kosteus ja jauho leipävuoan ympäriltä, ja laita se takaisin päälaitteeseen. (5)
Sulje kansi.
5
Kytke leipäkone 230 V:n pistorasiaan
(4)
(3) Ainesosien lisääminen
Esimerkki
Vaalea leipä
Kuivahiiva
1 tl
Karkea vehnäjauho
400
g
Voita
10
g
Sokeri
¾ tl
Ruokasuola
1¾ tl
Vesi
260 mL
(5)
ê
â
Knead
(Vaivaus)
Rest
(Lepo)
Bake
(Paisto)
Rise
*
2
(Nostatus
*
2
)
Suomalainen
SD-ZP2000 FI_EU_OI3.indd 10-11
16/7/2018 17:23:25