IT14
IT15
1
—
5
Vedere a pag. IT11 di Preparazione
6
Selezionare il menu 12, scegliere la doratura della crosta
7
Premere il pulsante per avviare.
8
Dopo circa 55 minuti.
Aprire il coperchio quando si avverte il
segnale acustico.
Aggiungere il burro supplementare mentre
sta lampeggiando
(durata circa 5 minuti).
Chiudere il coperchio e
riavviare.
9
â
Dopo circa 45 – 50 minuti dal riavvio.
Aprire il coperchio ed estrarre
il cestello del pane quando si avvertono i segnali acustici.
Estrarre l'impasto e la
lama impastatrice dal cestello del pane.
ê
Ungere con uno strato di burro l'interno del cestello del pane (senza
ricetta) e riposizionare all'interno l'impasto lavorato.
ô
Riposizionarlo all'interno dell'unità principale.
û
Chiudere il coperchio e riavviare.
Completare i punti
â
–
û
entro 10 minuti mentre
sta lampeggiando. La macchina
si avvia automaticamente dopo 10 minuti dal segnale acustico.
10
Premere il pulsante e rimuovere il pane
quando la macchina
emette 8 segnali acustici e
End
(Fine) lampeggia.
1
—
5
Vedere a pag. IT11 di Preparazione
6
Selezionare il menu 15
7
Premere il pulsante per avviare.
8
Dopo circa 2 minuti.
Aprire il coperchio
quando si avverte il
segnale
acustico. Pulire il cestello, spingendo verso il basso la
farina entro 3 minuti mentre sta lampeggiando. Chiudere il
coperchio e riavviare.
●
La fase dell'impasto continua dopo 3 minuti senza premere il pulsante .
9
Dopo circa 12 minuti.
Aprire il coperchio
quando si avverte il segnale
acustico.
Pulire, asportando l'impasto presente sulla parete
laterale del cestello del pane mentre sta lampeggiando.
Chiudere il coperchio e riavviare.
●
La fase dell'impasto continua dopo 3 minuti senza premere il pulsante .
10
Premere il pulsante e rimuovere la torta
quando la macchina 8
segnali acustici e
End
(Fine) lampeggia.
Cottura di brioche
Cottura di torte
Cottura del pane senza glutine
Cottura della torta senza glutine
Lunghezza programma: 3 ore 40 min
Light (Chiara), Medium (Media)
Base Brioche
Lievito secco granulare
1 tsp
Farina forte per pane bianco
320
g
Burro *
1
50
g
Zucchero
3½ tbsp
Latte magro in polvere
1½ tbsp
Sale
1¼ tsp
2 tuorli d'uovo (Medie)
200
g
1 uovo (Medie)
Acqua
Burro *
2
70
g
*1 Tagliato a cubetti da 2 – 3 cm e conservato in frigorifero.
*2 Tagliato a cubetti da 1 – 2 cm e conservato in frigorifero.
Consigli
●
Non aggiungere burro o ulteriori ingredienti quando sul
display viene visualizzato il tempo restante.
●
Per ingredienti aggiuntivi come l'uva passa, aggiungerli con il
burro al punto 8.
Sistema semplice per cuocere la brioche
●
Tagliare il burro a cubetti di 1 – 2 cm e conservarli in frigorifero.
●
Introdurli con altri ingredienti all'inizio e seguire il punto 5.
●
Saltare così il punto 8 due. Il Brioche sarà leggermente
diverso.
Consigli per il pane senza glutine:
●
Prima si deve mettere l'acqua, aggiungere successivamente gli altri ingredienti nel cestello
del pane secondo l'ordine della ricetta.
●
Il risultato varia in base alle ricette o al tipo di miscela per pane utilizzato.
●
Seguire la ricetta sulla confezione della
miscela pronta
per pane senza glutine.
Lunghezza programma: 1 ora 50 min
Pane senza glutine
Acqua
430
mL
Olio
1 tbsp
Miscela pronta
per pane senza glutine
500
g
Lievito secco granulare
2 tsp
Lunghezza programma: 1 ora 50 min
Torta al cioccolato senza glutine
Burro *
1
150
g
Zucchero
150
g
3 uova (Grande), sbattuto
180
g
Cioccolato fondente, fuso
120
g
Farina di riso bianco
120
g
Cacao in polvere
30
g
Lievito bianco in polvere
10
g
*1 Tagliato a cubetti da 1 cm.
Consigli
●
Utilizzare una spatola in gomma per evitare di danneggiare il
cestello del pane. Non usare una spatola di metallo.
●
Se si scuote troppo energicamente per rimuovere la torta dal
cestello del pane, si rovinerà la forma della torta.
Lunghezza programma: 30 min – 1 ora 30 min
Torta alla frutta
Burro
200
g
Zucchero
180
g
4 uova (Medie)
200
g
Latte
30 mL
Farina 00
300
g
Lievito bianco in polvere
13
g
Frutta secca mista
200
g
Consigli
●
Il Timer imposta solo la durata della cottura.
1
Togliere la lama dell'impastatrice e ungere con
uno strato di burro (senza ricetta) l'interno del
cestello del pane.
2
In una ciotola grande, lavorare a crema il burro
e lo zucchero fino a ottenere un composto
leggero e soffice. Aggiungere le uova, una
alla volta, sbattendo bene con la frusta per
amalgamare il composto correttamente.
3
Aggiungere il latte, setacciata A e frutta secca
mista, sbattendo bene il composto dopo ogni
aggiunta.
Menu 12 Brioche
Menu 14 Pane senza glutine
Menu 15 Torte senza glutine
Menu 13 Solo cottura
Miscela
A
4
Versare il composto nel cestello del pane e riposizionarlo
all'interno dell'unità principale. Chiudere il coperchio e collegare
la macchina.
5
Selezionare il menu 13
6
Impostare il tempo di cottura
(Torta alla frutta: 1 ora e 20 minuti)
7
Premere il pulsante per avviare.
8
Premere il pulsante e rimuovere la torta
quando la macchina
emette 8 segnali acustici e
End
(Fine) lampeggia.
Cottura Ulteriore
●
Se la cottura non è completa, ripetere i passaggi 5 – 8. (Un ulteriore tempo di cottura può
essere nuovamente impostato entro 50 minuti se l’unità è ancora calda. Il timer si riavvia
da 1 minuto premendo il pulsante
Timer
come richiesto.)
Istruzioni per l’uso e ricette
Pane senza glutine e grano
Latte
310
mL
2 uova (Medie), sbattute
100
g
Aceto di mele
1 tbsp
Olio
2 tbsp
Miele
60
g
Sale
1¼ tsp
Farina di riso
150
g
Fecola di patate
300
g
Gomma di xantano
2 tsp
Lievito secco granulare
2½ tsp
●
Il display mostra il tempo rimanente fino al segnale acustico.
●
Il display mostra il tempo rimanente fino al segnale acustico.
●
Il display mostra il tempo rimanente fino al completamento del programma.
1
—
5
Vedere a pag. IT11 di Preparazione
6
Selezionare il menu 14
7
Premere il pulsante per avviare.
8
Premere il pulsante e rimuovere il pane
quando la macchina
emette 8 segnali acustici e
End
(Fine) lampeggia.
●
Il display mostra il tempo rimanente fino al completamento del programma.
Italiano
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