53
1 - MÍCHÁNÍ / HNĚTENÍ / TŘENÍ / EMULGOVÁNÍ / ŠLEHÁNÍ
POUŽITÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
- Mísa (b1)
- Víko (b2)
- Hnětač (c1) nebo šlehač (c2) nebo metla (c3)
1.1 MONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ (SCHÉMA 1)
• Stiskněte tlačítko (a3) pro odblokování multifunkční hlavy (a4) a zvedněte ji až nadoraz.
• Zablokujte mísu (b1) (proti směru hodinových ručiček) na přístroj a vložte suroviny.
• Zasuňte požadované příslušenství (c) do výstupu (a2.1), dokud nezacvakne.
• Uveďte multifunkční hlavu (a4) do vodorovné polohy: stiskněte tlačítko (a3) a ručně sklopte multifunkční
hlavu (a4), až se zablokuje (návrat tlačítka (a3) do původní polohy).
• Umístěte víko (b2) na mísu (b1).
Poznámka:
Použití víka není povinné. Omezuje nebezpečí vystříknutí nebo odlétnutí.
• Zkontrolujte, zda je klapka (a6) na místě na rychlém výstupu (a5).
1.2 UVEDENÍ DO PROVOZU
• Spusťte přístroj otočením tlačítka měniče (a1) do požadované rychlosti podle receptu.
• Otvorem ve víku (b2) můžete přidávat suroviny během provozu.
• Při vypínání přístroje vraťte tlačítko (a1) na "0".
Doporučení:
- Hnětení
- Hnětač (c1)
používejte jen při rychlosti "1"
.
Hnětat můžete až:
- 500g mouky pro chlebová těsta (např. bílý chléb, cereální chléb,...)
- 400 g mouky na speciální chléb (mouka z vyšší třídy než 55 (T55): žitný chléb, celozrnné pečivo, ...)
- 250g mouky v případě kynutých těst (briošky, bábovka, těsto na pizzu, máslové těsto...)
- 750g mouky v případě mléčn
Pro úsp šnou manipulaci s mixérem postupujte dle pokyn na stran 4.
Teplota tekutiny na kynuté a chlebové těsto by se měla pohybovat v rozmezí 25-30 °C.
- Míchání
- Použijte šlehač (c2)
při rychlosti "1" až "4"
.
Míchat můžete až:
- 1 kg bábovkového těsta, páleného těsta...
- 2,7 kg těsta na sladký koláč (viz základní recept)
-
Nikdy nepoužívejte šlehač (c2) ke hnětení těžkých těst.
- Maximální doba provozu: 13 min.
-
Tření/emulgování/šlehání
- Použijte metlu (c3)
při rychlosti "1" až "4"
.
Můžete připravovat: majonézu, omáčku aïoli, omáčky, sníh z bílků (až z 8 vajec),
šlehačku (až 500 ml)…
-
Nikdy nepoužívejte metlu (c3) ke hnětení těžkých těst nebo míchání lehkých těst.
- Maximální doba provozu: 10 min.
1.3 DEMONTÁŽ PŘÍSLUŠENSTVÍ
• Vyčkejte do úplného zastavení spotřebiče a pak jej odpojte.
• Odstraňte víko (b2).
CS
Содержание MASTERCHEF COMPACT QB207138
Страница 2: ...masterchef compact EN NL ES HU CS SK BG BS HR RO SR SL ET LV LT PL TR...
Страница 3: ......
Страница 4: ......
Страница 5: ...3 a 1 a 3 b 3 c 1 b 1 c 1 d 2 a 2 b 3 f 2 c 3 e 3 d...
Страница 6: ...4 a 4 b 4 c...
Страница 73: ...2000 m 70 BG...
Страница 74: ...71 d h a2 a3 b2 d2 h2 g1 5 80 C 176 F b1 d1 BG...
Страница 75: ...72 3 d d2 3 6 7 8 9 BG...
Страница 76: ...73 3 6 7 8 9 8 8 8 BG...
Страница 81: ...78 a1 0 a d BG...
Страница 82: ...79 350 55 210 5 5 1 8 1 240 C 30 200 100 50 1 1 500 1 80 80 250 5 1 1 8 1 30 40 200 C 20 A C D E BG...
Страница 196: ......