47
kilisztezett su
̈
tőformába. Su
̈
sse kb. 40 percig.
Sós torta
Hozzávalók: 200 g liszt, 4 tojás, 1 tasak (11 g) su
̈
tőpor, 100 ml hideg tej, 50 ml olívaolaj, 12 db. szárított
paradicsom, 200 g fetasajt, 15 db. kimagozott zöld olívabogyó felvágva, só, bors.
Az összes hozzávalót tegye az edénybe. Helyezze fel a dagasztókart és a fedőt. Köru
̈
lbelu
̈
l 8
percigműködtesse 1-es fokozaton. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten pihenni kb. 1 órán át, majd
ismét dolgozza meg a tésztát kézzel. Vágjon kis darabokat a tésztából, és formázzon belőlu
̈
k kifliket.
Helyezze őket su
̈
tőpapírral borított su
̈
tőlapra, és hagyja kelni kb. 30-40 percen át. Melegítse elő a su
̈
tőt
200°C-ra. Kenje meg a kifliket tojássárgájával, amihez egy kevés tejet és cukrot is hozzáadott. Su
̈
sse
őket kb. 20 percig.
Majonéz
Hozzávalók: 1 tojás sárgája, 1 evőkanál mustár, 1 kávéskanál ecet, 250 ml olaj, só, bors.
Figyelem: minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Az olaj kivételével az összes hozzávalót tegye az edénybe. Helyezze fel a szálas habverőt és a fedőt.
Kezdjen 1-es fokozaton, és kezdje apránként hozzáönteni az olajat. 10 másodperc elteltével váltson
4-es fokozatra, és folytassa továbbra is óvatosan az olaj elegyítését. Ha már mindet beleöntötte,
működtesse még 30 másodpercig.
Megjegyzés: Tartsa hűtőben, és fogyassza el 24 órán belu
̈
l.
Chantilly krém
Hozzávalók: 250 ml jó hideg folyékony tejszín, 50 g kristálycukor.
Tegye az edénybe a tejszínt és a kristálycukrot. Helyezze fel a szálas habverőt és a fedőt.
Működtesse 3-as fokozaton 2 percig, majd 4-es fokozaton másfél percig.
HU
Содержание MASTERCHEF COMPACT QB207138
Страница 2: ...masterchef compact EN NL ES HU CS SK BG BS HR RO SR SL ET LV LT PL TR...
Страница 3: ......
Страница 4: ......
Страница 5: ...3 a 1 a 3 b 3 c 1 b 1 c 1 d 2 a 2 b 3 f 2 c 3 e 3 d...
Страница 6: ...4 a 4 b 4 c...
Страница 73: ...2000 m 70 BG...
Страница 74: ...71 d h a2 a3 b2 d2 h2 g1 5 80 C 176 F b1 d1 BG...
Страница 75: ...72 3 d d2 3 6 7 8 9 BG...
Страница 76: ...73 3 6 7 8 9 8 8 8 BG...
Страница 81: ...78 a1 0 a d BG...
Страница 82: ...79 350 55 210 5 5 1 8 1 240 C 30 200 100 50 1 1 500 1 80 80 250 5 1 1 8 1 30 40 200 C 20 A C D E BG...
Страница 196: ......