174
1 - MIESZANIE/WYRABIANIE CIASTA / UBIJANIE / EMULGOWANIE /
TRZEPANIE
STOSOWANE AKCESORIA:
- Misa (b1)
- Pokrywa (b2)
- Hak (c1) lub mieszadło (c2), lub trzepaczka (c3))
1.1 MONTAŻ AKCESORIÓW (SCHEMAT 1)
• Nacisnąć przycisk (a3), aby odblokować głowicę wielofunkcyjną (a4) i unieść ją do oporu.
• Zablokować misę (b1) (w lewo) na urządzeniu i umieścić w niej składniki.
• Założyć wybrane akcesorium (c) na trzpień napędu (a2.1) w sposób powodujący zatrzaśnięcie.
• Ustawić głowicę wielofunkcyjną (a4) w położeniu poziomym: nacisnąć przycisk (a3) i opuścić ręcznie
głowicę wielofunkcyjną (a4) do punktu zablokowania (ustawienie przycisku (a3) w położeniu
początkowym).
• Założyć pokrywę (b2) na misę (b1).
Uwaga:
Użycie pokrywy nie jest obowiązkowe. Pokrywa ogranicza ryzyko powstawania odprysków lub
chlapania.
• Należy upewnić się, że pokrywka (a6) jest prawidłowo umieszczona na szybkoobrotowym trzpieniu napędu (a5).
1.2 URUCHOMIENIE
• Uruchomić, obracając pokrętło do regulacji (a1) na wybraną prędkość w zależności od przepisu.
• Przez otwór w pokrywie (b2) można dodawać składniki w trakcie przyrządzania.
• Aby wyłączyć urządzenie, należy obrócić pokrętło (a1) na pozycję „0”.
Wskazówk:
- Wyrabianie ciasta
- Używać haka (c1)
wyłącznie z prędkością „1”.
W ten sposób można wyrabiać:
- do 500g mąki na ciasto chlebowe (np.: chleb biały, chleb z ziarnami itp.)
- 400g specjalnej mąki na chleb (mąka o typie wyższym niż 550 (T550): chleb żytni, chleb pełnoziarnisty, …)
- 250g mąki na ciasto do wyrośnięcia (bułki, babki drożdżowe, ciasto na pizzę, ciasto kruche itp.)
- 750g mąki na chleb mleczny (zobacz przepis podstawowy)
- Maksymalny czas działania: 13 min.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zastosować się do wskazówek na rys. 4.
Rozczyn do ciasta drożdżowego i ciasta na chleb powinien mieć temperaturę 25-30 C.
- Mieszanie
- Używać mieszadła (c2)
z prędkością od „1” do „4”
.
W ten sposób można wymieszać:
- do 1 kg ciasta typu “quatre quarts” (w którym podstawowe składniki są odmierzane w tej samej ilości),
ciasta ptysiowego itp.
- do 2,7 kg ciasta na ciasto ucierane (zobacz przepis podstawowy)
- Nie używać nigdy mieszadła (c2) do wyrabiania ciast ciężkich.
- Maksymalny czas działania: 13 min.
- Ubijanie/emulgowanie/trzepanie
- Używać trzepaka (c3)
z prędkością od „1” do „4”
.
W ten sposób można przyrządzać: majonez, sos czosnkowy, sosy, pianę z białka (do 8 białek), bitą śmietanę
PL
Содержание MASTERCHEF COMPACT QB207138
Страница 2: ...masterchef compact EN NL ES HU CS SK BG BS HR RO SR SL ET LV LT PL TR...
Страница 3: ......
Страница 4: ......
Страница 5: ...3 a 1 a 3 b 3 c 1 b 1 c 1 d 2 a 2 b 3 f 2 c 3 e 3 d...
Страница 6: ...4 a 4 b 4 c...
Страница 73: ...2000 m 70 BG...
Страница 74: ...71 d h a2 a3 b2 d2 h2 g1 5 80 C 176 F b1 d1 BG...
Страница 75: ...72 3 d d2 3 6 7 8 9 BG...
Страница 76: ...73 3 6 7 8 9 8 8 8 BG...
Страница 81: ...78 a1 0 a d BG...
Страница 82: ...79 350 55 210 5 5 1 8 1 240 C 30 200 100 50 1 1 500 1 80 80 250 5 1 1 8 1 30 40 200 C 20 A C D E BG...
Страница 196: ......