163
1 - MAIŠYMAS / MINKYMAS / PLAKIMAS / EMULSIJOS RUOŠIMAS / PLAKIMAS
NAUDOJAMI PRIEDAI:
- Indas (b1)
- Dangtis (b2)
- Minkytuvas (c1), maišytuvas (c2) arba kelių vijų plaktuvas (c3
1.1 PRIEDŲ MONTAVIMAS (1 SCHEMA)
• Nuspauskite mygtuką (a3), kad atfiksuotumėte daugiafunkcę galvutę (a4), ir pakelkite ją iki atramos.
• Užfiksuokite indą (b1) (pagal laikrodžio rodyklę) ant aparato ir sudėkite produktus.
• Įstatykite reikiamą priedą (c) į išvadą (a2.1), kol pasigirs spragtelėjimas.
• Nustatykite daugiafunkcę galvutę (a4) horizontalioje padėtyje: paspauskite mygtuką (a3) ir nuleiskite
rankiniu būdu daugiafunkcę galvutę (a4), kol ji užsifiksuos (mygtukas (a3) grįžta į pradinę padėtį).
• Įstumkite dangtį (b2) ant indo (b1).
Pastaba
: dangčio naudoti nebūtina. Jis leidžia apriboti taškymosi arba išsviedimo pavojų.
• Įsitikinkite, kad liukas (a6) yra tinkamoje vietoje ant sparčiojo išvado (a5).
1.2. ĮJUNGIMAS
• Įjunkite pasukdami reguliatoriaus mygtuką (a1) ties pageidaujamu greičiu pagal receptą.
• Ruošimo metu galite dėti produktus pro dangtyje (b2) esančią angą.
• Norėdami išjungti aparatą vėl nustatykite mygtuką (a1) į padėtį „0“.
Patarimai:
- Minkymas
- Naudokite minkytuvą (c1)
tik greičiu „1“
.
Galite minkyti iki:
- 500 g miltų, kai naudojate duonos tešlą (pvz., baltai duonai, duonai su grūdais ir t. t.)
- 400 g miltų, skirtų specialiai duonai (aukštesnės rūšies nei 55 (T55) miltų: ruginei duonai, rupių miltų
duonai ir pan.)
- 250 g miltų, kai naudojate kildinamą tešlą (sviestinėms bandelėms, Elzaso pyragui, picos tešlai,
sluoksniuotai tešlai ir pan.)
- 750 g miltų pieniniam batonui (žr. bazinį receptą)
- Ilgiausias veikimo laikas: 13 min.
Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, atlikite 4 pav. pateiktus nurodymus.
Skystis tešlai iš mielių ir duonos tešlai paruošti turėtų būti 25–30 C.
Maišymas
- Naudokite maišytuvą (c2)
greičiu nuo „1“ iki „4“
.
Galite maišyti iki:
- 1 kg biskvitinės, plikytos tešlos ir pan.
- 2,7 kg saldaus pyrago tešlos (žr. bazinį receptą)
-
Niekada nenaudokite maišytuvo (c2) sunkiai tešlai minkyti.
- Ilgiausias veikimo laikas: 13 min.
-
Suplakimas / emulsijos ruošimas / plakimas
- Naudokite kelių vijų plaktuvą (c3)
greičiu nuo „1“ iki „4“
.
Galite ruošti: majonezą, česnakų padažą, padažus, plakti kiaušinių baltymus (iki 8 baltymų), grietinėlę
(iki 500 ml) ir pan.
LT
Содержание MASTERCHEF COMPACT QB207138
Страница 2: ...masterchef compact EN NL ES HU CS SK BG BS HR RO SR SL ET LV LT PL TR...
Страница 3: ......
Страница 4: ......
Страница 5: ...3 a 1 a 3 b 3 c 1 b 1 c 1 d 2 a 2 b 3 f 2 c 3 e 3 d...
Страница 6: ...4 a 4 b 4 c...
Страница 73: ...2000 m 70 BG...
Страница 74: ...71 d h a2 a3 b2 d2 h2 g1 5 80 C 176 F b1 d1 BG...
Страница 75: ...72 3 d d2 3 6 7 8 9 BG...
Страница 76: ...73 3 6 7 8 9 8 8 8 BG...
Страница 81: ...78 a1 0 a d BG...
Страница 82: ...79 350 55 210 5 5 1 8 1 240 C 30 200 100 50 1 1 500 1 80 80 250 5 1 1 8 1 30 40 200 C 20 A C D E BG...
Страница 196: ......