Downloaded from www.vandenborre.be
Älä kuitenkaan käytä
PerfectClean-pinnoilla keraamisia
veitsiä, koska keramiikka voi naar-
muttaa emalin pintaa.
Voit kuitenkin leikata leivonnaisia tavalli-
silla metalliveitsillä, ne eivät vahingoita
reikäpellin pintaa.
Gourmet-reikäpelti kestää enintään
15 kg:n painon.
Tuoretaikinan paistaminen
Kaulitse taikina ensin tasaisella alustalla
ja nosta se vasta sitten Gourmet-reikä-
pellille. Näin vältyt taikinan painumiselta
liian syvälle reikäpellin reikiin.
Seuraavassa ohjeellisia esimerkkejä sii-
tä, miten paistat leivonnaisia reikäpellillä.
Paistoaika vaihtelee käyttämäsi reseptin
mukaan.
Vaalea leipä (hiivataikina)
Toimintatapa
Kosteuspaisto
d
*)
Kosteutusjakso
automaattinen
Lämpötila
180-200 °C
Kannatintaso
2. [1.] alhaalta
Paistoaika
25–35 min
Sämpylät (hiivataikina)
Toimintatapa
Kosteuspaisto
d
*)
Kosteutusjakso
1
heti kun laitat säm-
pylät uuniin
Esilämmitys
kyllä
Lämpötila
190-200 °C
Kannatintaso
2. [1.] alhaalta
Paistoaika
20–35 min
Toimintatapa
Kosteuspaisto
d
*)
Kosteutusjakso
automaattinen
Lämpötila
160-180 °C
Kannatintaso
2. [2.] alhaalta
Paistoaika
40–55 min
Sipulipiirakka (hiivataikina)
Toimintatapa
Ylä-/alalämpö
V
Lämpötila
180-200 °C
Kannatintaso
2. [1.] alhaalta
Paistoaika
23–35 min
Pullapitko
Toimintatapa
Kosteuspaisto
d
*)
Kosteutusjaksot
2
ensin 8 min, sitten
10 min kuluttua
Lämpötila
170–190 °C
Kannatintaso
2. [1.] alhaalta
Paistoaika
25–35 min
Murupiirakka (murotaikina)
Toimintatapa
Kiertoilma plus
U
Lämpötila
150–170 °C
Kannatintaso
2. [2.] alhaalta
Paistoaika
30–45 min
35
Содержание HBBL 60
Страница 2: ...D o w n l o a d e d f r o m w w w v a n d e n b o r r e b e 2 ...
Страница 98: ...D o w n l o a d e d f r o m w w w v a n d e n b o r r e b e 98 ...
Страница 99: ...D o w n l o a d e d f r o m w w w v a n d e n b o r r e b e 99 ...
Страница 100: ...D o w n l o a d e d f r o m w w w v a n d e n b o r r e b e Änderungen vorbehalten 22 1511 M Nr 07 985 441 00 ...