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Marinieren von Lebensmitteln
Dieses Gerät verfügt über zwei spezielle Funktionen - den Mariniermodus mit den
Optionen Schnelles Marinieren (15 Minuten) und normales Marinieren (27 Minuten).
Im Mariniermodus kann das Gerät zwei Zyklen lang abwechselnd vakuumieren
und Luft wieder an den Behälter abgeben, so dass die Lebensmittel in kürzester
Zeit eine optimale Marinade erhalten. Der Vakuumzustand bleibt für ca. 4 Minuten
(Quick Marinate Mode)/ 8 Minuten (Normal Marinate Mode) erhalten, bevor die
Luft zwischen den einzelnen Zyklen wieder freigesetzt wird. Wenn das Marinieren
abgeschlossen ist, ertönt ein Signalton.
Der Vakuum-Behälter ist ein perfekter Begleiter zum Marinieren von Lebensmitteln.
Der Grund dafür, dass die Lebensmittel innerhalb von so kurzer Zeit mariniert werden
können, ist, dass durch diesen Vorgang Mikrolöcher in den Lebensmittel geöffnet
werden, wodurch ein schnelles Marinieren ermöglicht wird.
Hinweis
: Bei der Verwendung von Behältern zum Marinieren sollte sich ein Knopf
am Deckel des Behälters befinden. Stellen Sie sicher, dass sich der Behälterdeckel
im Zustand „Offen“, aber nicht im Zustand „Vakuum“ befindet, wenn er sich im
Marinierprozess befindet.
1. Legen Sie Lebensmittel in den Behälter. Stellen Sie sicher, dass sich kein Pulver
oder Speisereste auf der Deckeldichtung des Behälters befinden. Lassen Sie auch
etwas Platz nach oben, nachdem die Lebensmittel in den Behälter gelegt wurden.
Schließen Sie den Deckel.
2. Drehen Sie den Knopf in die Position „Open“.
3. Verbinden Sie den Schlauch mit dem Zubehöranschluss am Gerät und dem
Anschluss am Behälterdeckel.
4. Drücken Sie die Taste Marinate um die Option Marinieren zu wählen. Drücken Sie
einmal für den Schnellmariniermodus, „1“ erscheint dann auf der Digitalanzeige;
drücken Sie zweimal für den Normalmariniermodus, „2“ erscheint dann auf der
Digitalanzeige.
Hinweis
: Im Schnellmariniermodus beträgt der Zyklus etwa 15 Minuten. Im
normalen Mariniermodus beträgt der Zyklus etwa 27 Minuten. Eine längere
Marinierdauer wird die Lebensmittel mit mehr Perfektion marinieren.
5. Drücken Sie die Starttaste (oder die Schnellstarttaste am Griff)und drücken Sie
den Deckel des Behälters für 3-5 Sekunden herunter. Wenn der gewünschte Druck
erreicht wird, stoppt das Gerät automatisch. Der Wert auf der Digitalanzeige
wird von 5 auf 1 heruntergezählt, wobei der Countdown kontinuierlich wiederholt
wird. Nach 4 Minuten (Schnellmariniermodus) oder 8 Minuten (normaler
Mariniermodus). Wenn das Herunterzählen stoppt, ist das Vakuumieren
abgeschlossen.
