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DE
Lebensmittel
Vakuumierte
Lagerung im
Gefrierfach
Vakuumierte
Lagerung im
Kühlschrank
Herkömmliche
Lagerung
Frisches Rindfleisch
und Kalbsfleisch
1 – 3 Jahre
1 Monat
1 – 2 Wochen
Hackfleisch
1 Jahr
1 Monat
1 – 2 Wochen
Frisches
Schweinefleisch
2 – 3 Jahre
2 – 4 Wochen
1 Woche
Frischer Fisch
2 Jahre
2 Wochen
3 – 4 Tage
Frisches Geflügel
2 – 3 Jahre
2 – 4 Wochen
1 Woche
Räucherfleisch
3 Jahre
6 – 12 Wochen
2 – 4 Wochen
Gemüse,
blanchiert
2 – 3 Jahre
2 – 4 Wochen
1 – 2 Wochen
Frische Früchte
2 – 3 Jahre
2 Wochen
3 – 4 Tage
Hartkäse
6 Monate
6 – 12 Wochen
2 – 4 Tage
Wurstwaren
Nicht empfohlen
6 – 12 Wochen
1 – 2 Wochen
Frische Pasta
6 Monate
2 – 3 Wochen
1 Woche
TIPPS ZUM VAKUUMVERPACKEN
Vakuumverpackungen verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich, aber Ihr
Vakuumierer kann, abgesehen von der Küche, auch in vielen anderen Bereichen des
Hauses eingesetzt werden. Eine Vakuumverpackung eignet sich ideal für Camping und
Outdoor-Aktivitäten!
• Für eine schnelle und wiederverwendbare Eispackung füllen Sie einen
Vakuumbeutel etwa zur Hälfte mit Wasser und ein paar Esslöffeln
Reinigungsalkohol. Verschließen Sie den Beutel - nicht vakuumieren - und legen
Sie ihn in den Gefrierschrank. Der Alkohol verhindert, dass das Wasser vollständig
gefriert, was zu einem flexiblen Eisbeutel führt, der sich um schmerzende Gelenke
und kleinere Verletzungen wickeln lässt.
• Vakuumieren Sie vorgekochte Mahlzeiten im Voraus für Campingausflüge für
schnelle und einfache Abendessen in der freien Natur.
• Vakuumieren Sie Fleisch und andere Artikel zur geruchsfreien Lagerung.
• Erstellen Sie Ihre eigenen Trockenverpackungen, indem Sie die wichtigsten Dinge
wie Streichhölzer, trockene Socken und eine Karte für Notfälle vakuumverpacken.
