eklerin kullanımı
Her ek için önerilen hız tablosuna bakın.
cm
kesici bıçak
Bıçak tüm ekler içinde en çok yönlü olandır. İşleme
süresinin uzunluğu elde edilecek dokuyu belirleyecektir.
Daha kalın doku için darbeli kontrol kullanın.
Bıçağı, kek ve hamur işi yapımında, çiğ ve pişmiş et,
sebze, ceviz, patates doğramada, çorbaları püre yapmada
ve ayrıca bisküvi ve ekmek ufalamada kullanın.
ipuçları
●
İşlemden geçirmeden önce et, ekmek, sebze gibi
yiyecekleri yaklaşık 2cm inç küpler halinde kesin.
●
Bisküviler ufalanmalı ve makine çalışırken besleme
haznesinden eklenmelidir.
●
Pasta yaparken buzdolabından çıkarttığınız yağları
beklemeden 2cm inç küpler halinde doğrayarak kullanın.
●
Fazla karıştırmamaya dikkat edin.
cn
hamur yoğurucu
Mayalı hamur karışımları için kullanın.
●
Kuru malzemeleri kaseye ekleyin, makine çalışırken sıvı
malzemeleri besleme haznesinden ekleyin. Düzgün, elastik
bir hamur topu oluşana kadar işleyin, bu yaklaşık 60
saniye sürecektir.
●
Tekrar yoğururken sadece elde yoğurun. Kasenin içinde
tekrar yoğurma tavsiye edilmez, çünkü bunu yapmak
mutfak robotunun dengesizleşmesine yol açabilir.
co
çift çırpıcı
Sadece hafif karışımlar için kullanın, örn. yumurta
beyazları, krema, süt köpüğü ve yağ içermeyen bezeler
için yumurta ve şeker çırparken. Yap ve un içeren daha
yoğun karışımlar zarar verecektir.
karıştırıcının kullanımı
1 Sökülebilir mili ve kabı güç ünitesi üzerine yerleştirin.
2 Her çırpıcıyı
8
tahrik kafasına sıkıca yerleştirin.
3 Karıştırıcıyı tahrik mili üzerine düşene kadar dikkatle
döndürerek takın.
4 Malzemeleri ekleyin.
5 Kapağı takın – milin ucunun kapağın ortasına
yerleştiğinden emin olun.
6 Çalıştırın.
önemli
●
Çırpma hepsi bir arada kek karışımları yapmak için
uygun değildir, çünkü bu karışımlar çok ağır
olduğundan zarar verecektir. Her zaman bıçağı
kullanın.
ipuçları
●
En iyi sonuç yumurtalar oda sıcaklığındayken elde edilir.
●
Karıştırma öncesinde kase ve karıştırıcıların temiz ve
yağsız olduğundan emin olun.
●
Un ve kurutulmuş meyve gibi daha ağır içerik maddeleri
elle devşirilmiş olmalıdır.
●
Önerilen hız tablosunda belirtilen maksimum kapasiteleri
ve işlem sürelerini aşmayın.
56
❋
❋
Bu sadece ön fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen maddelere bağlı olarak değişecektir.
önerilen hız tablosu
Araç/Aparat
İşlevi
önerilen hız
işlem
Maksimum
süresi
❋
❋
kapasite
kompakt doğrayıcı/
Baharatların işlenmesi
8
30-60 saniye
100 g
öğütücü
Kahve öğütme
8
30 saniye
75 g
Kuruyemiş parçalama
Puls
5 saniye
140 g
Yağsız biftek (2cm küp şeklinde doğranmış)
Puls
10 saniye
200 g
Narenciye sıkacağı
Küçük öğeler, misket limonu ve limon gibi
1 – 2
–
2Kg
Daha büyük meyveler, portakal ve greyfurt gibi
Katı meyve presi
Katı meyve ve sebze suları için örn. elma ve
otomatik
–
1Kg elma
havuç gibi
800g havuç
Üzüm, domates gibi yumuşak meyvelerin
otomatik
–
500g
suyunu sıkmak için
Содержание FPM90
Страница 190: ......
Страница 191: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 122051 1 ...