
26
Vrijeme, potrebno da hrana nakon kuhanja odstoji
Nakon kuhanja važno je ostaviti hranu da neko vrijeme odstoji, jer se time
temperatura ravnomjerno rasporedi po čitavoj hrani.
Podgrijavanje
Mikrovalnom pećnicom možete hranu podgrijati u razdoblju, koje je bitno kraće
nego kad bi je podgrijavali u običnoj pećnici ili na štednjaku.
Razpoređivanje i pokrivanje hrane
Izbjegavajte podgrijavanje većih komada, npr. mesa, jer se desi da se osuši ili
prekuha, prije no što vrućina dopre do sredine. Podgrijavanje manjih komada je
mnogo djelotvornije.
Razina jačine zračenja i miješanje
Neke vrste hrane možete podgrijavati na maksimalnoj jačini 700 Wati, dok je
određenu drugu vrstu hrane potrebno podgrijavati na nižoj razini jačine.
Općenito su za podgrijavanje preporučljive niže regulacije jačine, naročito ako je
hrana osjetljiva, ili je u većim komadima, odnosno ako se ugrije vrlo brzo, npr. pite
iz mljevenog mesa. Za što djelotvornije podgrijavanje, hranu više puta
promiješajte, odnosno okrenite. Ako je moguće, promiješajte je ponovno, prije no
što je servirate. Posebnu pažnju posvetite podgrijavanju tekućine, ili hrane za
djecu. Da bi spriječili kipnju ili eventualne opekotine, prije zagrijavanja, tijekom i
nakon zagrijavanja, hranu, odnosno tekućinu više puta promiješajte. Nakon
kuhanja, ostavite hranu da neko vrijeme ostane u pećnici. Preporučujemo da u
tekućinu stavite plastičnu viljušku ili žlicu.
Pazite da hranu ne pregrijete previše i time je uništite. Uvijek je bolje podesiti
kraće vrijeme kuhanja, kojeg po potrebi možete produžiti.
Vrijeme kuhanja i vrijeme potrebno da hrana nakon kuhanja
odstoji
Kad podgrijavate hranu prvi put, zapišite potrebno vrijeme, za kasniju referencu.
Uvijek provjerite dali je podgrijana hrana vruća i u sredini. Nakon podgrijavanja
neka hrana neko vrijeme stoji da se temperatura izjednači. Preporučujemo da
hranu ostavite stajati dvije do četiri minute, osim ako proizvođač hrane ne
preporučuje drugačije. Posebnu pažnju posvetite zagrijavanju tekućina i hrane za
djecu – vidi sigurnosna uputstva.
Podgrijavanje tekućina
Kad se pećnica isključi, ostavite tekućinu da stoji najmanje dvadeset sekundi da
dođe do izjednačavanja temperature. Po potrebi promiješajte tekućinu i tijekom
podgrijavanja, a nakon podgrijavanja to učinite obavezno. Da bi spriječili da
Содержание CMO 200 MW II
Страница 1: ......