
25
Plastične posudice
Da
Najupotrebljivije su posudice,
otporne na temperaturu. Druga
plastika može se deformirati ili
izgubiti boju. NE
UPOTREBLJAVAJTE MELAMIN.
Polivinil folija
Da
Upotrebljiva za zadržavanje vlage.
Ne smije dodirivati hranu, pažljivo
odstranite.
Vrećice za zamrzivač
Oprez, vidi
napomenu
Samo ako su prikladne i za vrenje
ili za korištenje u pećnicama, ne
smiju biti nepropusne, uvijek ih
probodite viljuškom.
Voštani ili impregniran papir
Da
Upotrebljiv za sprečavanje
špricanja, ili za zadržavanje vlage.
Vodič za kuhanje
Mikrovalne pećnice
Mikrovalna energija ulazi u unutrašnjost hrane, gdje je privlači i upija voda, šećer i
masnoća. Mikro zrake uzrokuju da se molekule hrane gibaju vrlo brzo. Ovakvo
brzo lančano gibanje molekula uzrokuje trenje, a toplota, koja pritom nastaje,
skuha hranu.
Kuhanje
Posuđe, prikladno za korištenje u mikrovalnoj pećnici
Za što veću učinkovitost posuđe mora mikrovalnoj energiji omogućiti dostup do
hrane. Metal, kao npr. nehrđajući čelik, aluminij ili bakar, odbijaju mikro zrake dok
kroz keramiku, staklo, porculan i plastiku, kao i kroz papir i drvo, one prolaze
normalno. Zato hranu nikad ne kuhajte u metalnom posuđu.
Hrana, prikladna za kuhanje u mikrovalnoj pećnici
Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici prikladno je više vrsta hrane, uključivo s svježim
ili zamrznutim povrćem, voćem, tjesteninama, rižom, žitaricama, mahunastim
povrćem, ribama i mesom. Isto tako, u mikrovalnoj pećnici možete kuhati umake i
preljeve, juhe, uobičajene pudinge, ukiseljenu hranu te kompote. Općenito,
mikrovalna pećnica idealna je za pripremu svih vrsta hrane, koju inače spremate
na štednjaku.
Pokrivanje tijekom kuhanja
Važno je da hranu tijekom kuhanja pokrijete, zato što voda, koja ishlapi iz hrane
djelovanjem toplote, u obliku pare pomaže bržem kuhanju. Hranu možete pokriti
na više načina, npr. keramičkim tanjurem, plastičnim poklopcem ili polivinil folijom,
namijenjenm upotrebi u mikrovalnoj pećnici.
Содержание CMO 200 MW II
Страница 1: ......