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Protection de l'environnement

Conseils pour économiser l'énergie

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Placez un couvercle adéquat sur les ustensiles de
cuisine. La cuisson avec des ustensiles non
recouverts augmente considérablement la
consommation d'énergie. Utilisez un couvercle en
verre pour maximiser la visibilité sans devoir
soulever le couvercle.

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Utilisez des ustensiles de cuisine avec un fond
solide et plat. Les bases courbes augmentent la
consommation d'énergie.

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Le diamètre du fond de la casserole doit
correspondre à la taille de l'élément. Remarque : le
fabricant indique habituellement le diamètre
supérieur de l'ustensile de cuisine. Il est
normalement plus élevé que le diamètre de la base
de l'ustensile.

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Choisissez des ustensiles de cuisine d'un format
approprié pour la quantité de nourriture à faire
cuire. Une casserole à moitié pleine utilisera
beaucoup d'énergie.

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Utilisez une petite quantité d'eau pour cuisiner.
Vous pourrez ainsi économiser de l'énergie, tout en
permettant aux légumes de conserver une plus
grande part de leurs vitamines et minéraux.

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Sélectionnez le niveau de puissance le plus faible
pour maintenir la cuisson. Si le niveau de puissance
est trop élevé, vous gaspillerez de l'énergie.

Cuisson par induction

Avantages lors de la cuisson par
induction

La cuisson par induction est totalement différente de la
cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement
générée dans le récipient. Ce qui offre toute une série
d'avantages :

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Gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage.

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Économie d'énergie.

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Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui
ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

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Puissance thermique contrôlée et sécurité accrue.
Le foyer génère ou coupe la puissance thermique
immédiatement après chaque commande. Le foyer
coupe immédiatement la puissance thermique dès
que le récipient est retiré du foyer, même s'il est
encore allumé.

Ustensiles de cuisson

N'utilisez que des récipients ferromagnétiques pour la
cuisson par induction, par exemple :

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des récipients en acier émaillé

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des récipients en fonte

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des récipients spéciaux pour la cuisson par
induction en acier inox.

Pour vérifier si la casserole est compatible pour la
cuisson par induction, veuillez consulter le chapitre

"Test de la vaisselle"

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone
ferromagnétique du fond du récipient devrait
correspondre à la taille du foyer. Si le récipient n'est
pas détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un
foyer d'un diamètre plus petit.

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Содержание CI 282 610

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Страница 3: ...3 Table of Contents 4 Table des Mati res 47...

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Страница 6: ...mulate on fan or filter d Use proper pan size Always use cookware appropriate for the size of the surface element In the event that personal clothing or hair catches fire drop and roll immediately to...

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Страница 8: ...ause burns from steam Do not use steam cleaners to clean the appliance Cookware Safety Hold the handle of the pan when stirring or turning food This helps prevent spills and movement of the pan Use Pr...

Страница 9: ...to minimize interference with other devices in residential installation Induction cooktops may cause interference with television or radio reception If interference occurs the user should try to corre...

Страница 10: ...e most frequently caused damage in the following table Damage Cause Remedy Stains Boiled over food Remove boiled over food immediately with a glass scraper Unsuitable cleaning agent Only use cleaning...

Страница 11: ...eat builds up directly in the item of cookware This offers numerous advantages Saves time when boiling and frying Saves energy Easier to care for and clean Spilled food does not burn on as quickly Hea...

Страница 12: ...base of the cookware is uneven this may impair the heat supply No pan or improper size If no pan is placed on the selected element or if it is made of unsuitable material or is not the correct size th...

Страница 13: ...n is selected its indicator lights up in orange Always keep the control panel clean and dry Moisture can prevent it from working properly X Y W Touch keys Main switch Cooking sensor function Frying se...

Страница 14: ...ve the cookware from the element during cooking the residual heat indicator and the selected heat setting will flash alternately When the element is switched off the residual heat indicator will light...

Страница 15: ...rriers such as credit cards and cards with magnetic strips Otherwise these data carriers may be damaged beyond repair The magnet may also cause faults on televisions and screens Note The twist knob is...

Страница 16: ...the heat setting display flashes After a while the element will switch itself off If there is cookware on the element before switching the cooktop on this is detected at most 20 seconds after touchin...

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Страница 18: ...g fresh vegetables and mushrooms 7 8 10 20 Stir fry vegetables meat cut in strips Asian style 7 8 15 20 Frozen dinners e g stir fries 6 7 6 10 Pancakes baked in succession 6 7 Omelets fry one after th...

Страница 19: ...grammed for one element this will also be assigned to the second element when the two are linked Changing the heat setting Select one of the two elements assigned to the flexible cooking zone and set...

Страница 20: ...3 Select the new element within 90 seconds using the twist knob The setting has been transferred Notes Move the cookware to a element that is not switched on which has not yet been preset and on which...

Страница 21: ...ng the twist knob or set to to delete it When the time has elapsed The element switches off A signal sounds appears in the element display and flashes in the timer display Touch any symbol or press th...

Страница 22: ...ed up even more quickly than with power setting The Booster function temporarily increases the top output of the selected element This function can always be activated for an element provided the othe...

Страница 23: ...lid on the cookware Place the cookware on the center of the element Ensure that the diameter of the base of the cookware corresponds to the size of the element You can find information on the type siz...

Страница 24: ...ached the food can be added The temperature is automatically kept constant without having to change the temperature setting The frying sensor function is available for all elements The cooking sensor...

Страница 25: ...be used with an induction cooktop in section Cooking with Induction The table on types of automatic functions lists the suitable cookware for each of the automatic functions Sensors and special access...

Страница 26: ...on the element 1 Select the element and touch the symbol lights up in the element display and the heat setting is displayed 2 Within the next 10 seconds select the required heat setting using the twi...

Страница 27: ...ended by the manufacturer Cover the cookware and set the temperature to 160 F 70 C Stir occasionally Simmering thicken food e g sauces Cook the food at the recommended temperature After thickening lea...

Страница 28: ...and the boiling sensor indicators on the burners go out The boiling sensor functions are made available once the temperature sensor has been connected to the control panel correctly If there is a fau...

Страница 29: ...the signal tone and add the food Keep the lid closed during the cooking process Note When using the fry with a lot of oil function do not cover the pot You can activate the cooking sensor function via...

Страница 30: ...con Frying sensor function 2 5 8 Simmering function Sausages Cooking sensor function 85 C 185 F 10 20 Boiling function Meatballs Cooking sensor function 100 C 212 F 20 30 Chicken Cooking sensor functi...

Страница 31: ...l function Garlic onions Frying sensor function 1 2 2 10 Zucchini eggplants Frying sensor function 3 4 12 Peppers green asparagus Frying sensor function 3 4 15 Vegetables saut ed in oil e g zucchini g...

Страница 32: ...al tone min Simmering function Rice Cooking sensor function 90 C 195 F 25 35 Polenta Cooking sensor function 85 C 185 F 20 25 Semolina pudding Cooking sensor function 85 C 185 F 5 10 Boiling function...

Страница 33: ...stir frequently Heat the oil with a lid Fry one portion after another without a lid the table indicates the time for each portion Frozen products Automatic function Heat setting Total cooking time fro...

Страница 34: ...ng with a lot of oil function French fries frozen Cooking sensor function 170 C 340 F 4 8 Frozen products Automatic function Heat setting Total cooking time from the signal tone min Turn several times...

Страница 35: ...e outer side of the cooktop To prevent overheating the temperature sensor must not be pointed towards another item of cookware that is hot Remove the temperature sensor from the pot after cooking Stor...

Страница 36: ...uetooth SIG Inc any use of these marks by Gaggenau Hausger te GmbH is made under license All other marks and mark names are the property of the respective companies Operation is subject to the followi...

Страница 37: ...l panel without altering the settings Deactivating Put the twist knob back on within 10 minutes The control panel is unlocked The cooktop reheats to the previous settings To end the function early put...

Страница 38: ...was set last remains selected Power management function Limiting the total power of the cooktop Off 1000 W minimum power 1500 W 2000 W 9000 W Maximum power of the cooktop Restoring the factory settin...

Страница 39: ...h the following exception remove dry sugar sugar syrup tomato products and milk immediately with the razor blade scraper see special care chart Wipe off spatters with a clean damp sponge or a paper to...

Страница 40: ...ss ceramic cooktop cleaner or use the razor blade scraper Rinse and dry Greasy spatters Use a soapy sponge or cloth to remove grease rinse thoroughly and dry Apply glass ceramic cooktop cleaner Metal...

Страница 41: ...soapy water for long periods of time Window of the temperature sensor The window of the temperature sensor must always be clean and dry Proceed as follows here Remove dirt and sprayed fat regularly Fo...

Страница 42: ...cookware of different sizes and dif ferent materials at the same time The volume of the noise can vary depending on the quantity of food being cooked or the cooking method High pitched whistling nois...

Страница 43: ...on the element that best corresponds to its size You can find information on the type size and positioning of the cookware in the sections on Flex func tion and Transfer function Cleaning How do I cl...

Страница 44: ...ou can continue to cook The burner has overheated and switched itself off to protect the work surface Wait until the electronics have cooled down sufficiently and switch the burner on again The burner...

Страница 45: ...attery See section Changing the battery The indicator on the tem perature sensor flashes three times The temperature sensor is no longer con nected Press and hold the symbol on the temperature sensor...

Страница 46: ...ems quickly and without unnecessary service calls getting your appliance back up and running correctly in the least amount of time possible When you call please indicate the product number E Nr and se...

Страница 47: ...utilisation de l ustensile de cuisson 63 En tant que deux foyers ind pendants 63 En tant que foyer unique 63 Fonction Transfert 64 Fonctions de la minuterie 65 Minuterie coupe circuit 65 La minuterie...

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Страница 62: ...Faire sauter des l gumes et champignons frais 7 8 10 20 Po l es l gumes viande en lani res la mode asiatique 7 8 15 20 Plats surgel s par ex po l es 6 7 6 10 Cr pes cuire une par une 6 7 Omelettes cui...

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Страница 84: ...deau de commande sans modifier les r glages D sactiver Remettez le bouton Twist en place dans les 10 minutes Le bandeau de commande est d verrouill La table de cuisson se remet chauffer avec les r gla...

Страница 85: ...onn Fonction de gestion de la puissance Limiter la puissance totale du foyer D sactiv e 1 000 W puissance minimum 1 500 W 2 000 W 9 000 W Puissance maximale de la table de cuisson R tablir les r glage...

Страница 86: ...t peut provoquer une attaque chimique de la surface Nettoyer la surface lorsqu elle est parfaitement froide sauf dans les cas suivants enlever imm diatement le sucre sec le sirop de sucre les produits...

Страница 87: ...her Projections de graisse Utiliser une ponge ou une lavette savonneuse pour enlever la graisse rincer soigneusement et s cher Appliquer un nettoyant pour tables de cuisson en vitroc ramique Marques l...

Страница 88: ...e temp rature et s chez la Adapt au lave vaisselle Remarque Ne laissez pas la casserole avec le timbre en silicone trop longtemps dans le produit de nettoyage Fen tre de la sonde de temp rature La fen...

Страница 89: ...t riaux superpos s ou en cas d utilisation simultan e de r ci pients de diff rentes tailles et en mat riaux diff rents L intensit du bruit peut varier en fonction de la quantit et du mode de pr parati...

Страница 90: ...cipient Vous trouverez des informations sur le type la taille et le positionnement des r cipients aux chapitres Fonction Flex et Fonction Transfert Nettoyage Comment nettoyer la table de cuisson Vous...

Страница 91: ...u de temps apr s Vous pouvez de nouveau cuisiner et signal sonore Une casserole chaude est plac e dans la zone du bandeau de commande Le foyer a t coup pour prot ger l lectronique Enlevez la casserole...

Страница 92: ...rature clignote deux fois La batterie de la sonde de temp rature est vide L op ration de cuisson suivante peut tre interrompue suite une batterie pui s e Remplacez la batterie 3V CR2032 Voir la sectio...

Страница 93: ...e apr s vente est votre disposition Nous trouvons toujours une solution adapt e y compris pour viter les visites inutiles de techniciens Lors de votre appel indiquez le num ro du produit n E et le num...

Страница 94: ......

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