RUSINA-PÄHKINÄLEIPÄ
Vettä:
1 1⁄4 kkp
Voita:
2 rkl
Vehnäjauhoja:
3 kkp
Maitojauhetta:
1 1⁄2 kkp
Sokeria:
2 rkl
Suolaa:
1 1⁄2 tl
Kanelia:
1 1⁄2 tl
Hiivaa:
2 1⁄2 tl
Rusinoita:
1⁄2 kkp
Pähkinöitä:
1⁄4 kkp
Lisää pähkinät ja rusinat ensimmäisten merkkiäänien jälkeen.
Valitse STANDARD- tai FRENCH-ohjelma.
BANAANILEIPÄ
Vettä:
1 kkp
Voita:
2 rkl
Vaniljasokeria:
1⁄2 tl
Banaania:
1⁄2 kkp soseutettuna
Vehnäjauhoja:
2 1⁄2 kkp
Täysjyväjauhoja: 3⁄4 kkp
Maitojauhetta:
2 rkl
Hunajaa:
3 rkl
Suolaa:
1 1⁄2 tl
Hiivaa:
2 1⁄2 tl
Pähkinöitä:
1⁄4 kkp
Valitse STANDARD-ohjelma.
PITSATAIKINA
Vettä:
1 kkp
Vehnäjauhoja:
3 kkp
Maitojauhetta:
1 1⁄2 rkl
Sokeria:
2 rkl
Suolaa:
1 tl
Hiivaa:
2 1⁄2 tl
Valitse DOUGH-ohjelma.
Ota taikina koneesta, kun kuulet merkkiäänet. Jaa taikina 6
palloksi. Pane yksi pallo pöydälle ja kauli se pyöreäksi
pitsapohjaksi. Siirrä pitsapohja kevyesti voidellulle uunipellille ja
pistele haarukalla. Leivo loput pallot samalla tavalla. Lisää pohjille
haluamasi täytteet. Paista pitsat tavallisessa uunissa 180 °C:ssa.
SÄMPYLÄT
Vettä:
1 1⁄4 kkp
Voita:
3 kkp
Kananmunia:
1 vatkattu kananmuna (+ 1 vatkattu muna
voiteluun)
Vehnäjauhoja:
3 kkp
Maitojauhetta:
2 rkl
Sokeria:
2 rkl
Suolaa:
1 1⁄2 tl
Hiivaa:
2 1⁄2 tl
Valitse STANDARD-ohjelma.
Ota taikina koneesta, kun kuulet merkkiäänet. Jaa taikina 12
sämpyläksi ja pane sämpylät kevyesti voidellulle uunipellille. Anna
kohota 40 minuuttia. Voitele sämpylät vatkatulla kananmunalla.
Paista tavallisessa uunissa 180 °C:ssa 15 minuuttia tai kunnes
sämpylät ovat kullanruskeita.
JOS LEIPÄ EPÄONNISTUU
Alla on lueteltu tyypillisiä esimerkkejä leivän leipomiseen liittyvistä
ongelmista.
Leipä lässähtää!
-
Taikinassa on ollut ehkä liikaa nestettä. Käytä 1/8 kkp
vähemmän vettä. Jos käytät säilöttyjä hedelmiä tai
vihanneksia, valuta ne huolellisesti.
-
Seuraa leivän valmistumista ja irrota leipä välittömästi säiliöstä,
koska muuten leipä imee suuren osan kosteudesta, jota
muodostuu jäähtymisen aikana.
-
Käytä toisenlaisia jauhoja.
Leivän sisus on liian kostea!
-
Tämä ongelma johtuu usein jauhoista. Leipomisessa on
esimerkiksi saatettu käyttää liian raskasta jauholaatua, kuten
ruisjauhoja, leseitä tai täysjyväjauhoja. Katkaise leipäkoneen
virta ensimmäisen kohotuksen jälkeen ja aloita leivonta alusta.
Ylimääräisen vaivaamisen ja kohotuksen ansiosta taikinaan
tulee lisää ilmaa.
-
Säilöttyjen hedelmien, jogurtin tai omenasoseen lisäämisen
takia taikinassa on liikaa nestettä. Vähennä muiden nesteiden,
kuten veden, määrää.
Leipä on paisunut kuin ilmapallo!
-
Vähennä hiivan määrää.
-
Liian suuren sokerimäärän takia hiiva saattaa nostattaa
taikinaa liikaa. Vähennä hiivan määrää ja lisää varovasti
kuivattuja hedelmiä tai hunajaa.
-
Vähennä veden määrää, sillä hiiva ei toimi yhtä tehokkaasti,
kun nestettä on vähemmän.
-
Tarkista, mitä jauhoja olet käyttänyt. Hienoksi jauhettuja
jauhoja käytettäessä tarvitaan vähemmän hiivaa kuin
karkeampien jauholaatujen kanssa.
Muita leivän onnistumiseen vaikuttavia tekijöitä ovat kosteus,
lämpötila ja veden laatu. Kokeile vähentää eri aineksien määrää
saavuttaaksesi parhaan mahdollisen lopputuloksen.
YMPÄRISTÖN SUOJELEMINEN
Rikkoutuneet sähkölaitteet on hävitettävä siten, että ne aiheuttavat
mahdollisimman vähän haittaa ympäristölle. Laite on hävitettävä
paikallisten säännösten mukaisesti. Sähkölaitteet voi usein
toimittaa paikalliseen kierrätyskeskukseen.
TAKUU EI KATA VAURIOITA, JOS
–
edellä mainittuja ohjeita ei ole noudatettu
–
laitetta on käytetty vastoin ohjeita, laitteen käytössä on
käytetty liikaa voimaa tai laite on muulla tavalla vaurioitunut
–
viat johtuvat sähköverkon vioista
–
laitetta on korjannut tai muuttanut sellainen henkilö, jolla ei ole
asianmukaista valtuutusta.
Kehitämme jatkuvasti tuotteidemme toimivuutta ja rakennetta,
minkä vuoksi pidätämme itsellämme oikeuden muuttaa tuotetta
ilman etukäteisilmoitusta.
MAAHANTUOJA:
Adexi Group
Valmistaja ei vastaa painovirheistä.
15
BM-101 IM rev2 29/11/04 12:52 Side 15
