DE
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1 Tasse = 250 ml, 1 Esslöffel = 3 Teelöffel, 1 Esslöffel = 15 ml, 1 Teelöffel = 5 ml, 1 Tüte
Trockenhefe = 8 g
1. KLASSISCHES
WEISSBROT
BROTMENGE
1350 g
1130 g
Wasser
460 ml
400 ml
Butter oder Margarine
4 Esslöffel
2 1/2 Esslöffel
Salz
2 Teelöffel
1 1/3 Teelöffel
Brotmehl
5 1/2 Tassen
4 2/3 Tassen
Zucker
3 Esslöffel
1 1/3 Esslöffel
Trockenmilch
4 Esslöffel
2 1/2 Esslöffel
Trockenhefe
1 3/4 Teelöffel
1 3/4 Teelöffel
Programm:
KLASSIK
2. VOLLKORNBROT
BROTMENGE
1350 g
1130 g
Wasser
460 ml
380 ml
Butter oder Margarine
4 Esslöffel
4 Esslöffel
Salz
2 Teelöffel
2 1/2 Teelöffel
Weizenvollkornmehl
3 1/3 Tassen
3 1/3 Tassen
Brotmehl
2 1/3 Tassen
1 1/3 Tassen
Zucker
3 Esslöffel
3 Esslöffel
Trockenmilch
4 Esslöffel
4 Esslöffel
Trockenhefe
2 Teelöffel
2 Teelöffel
Programm:
VOLLKORN
3. SÜSSES
BROT
BROTMENGE
1350 g
1130 g
Wasser
440 ml
380 ml
Butter oder Margarine
4 Esslöffel
4 Esslöffel
Salz
1 1/2 Teelöffel
1 3/4 Teelöffel
Brotmehl
5 1/2 Tassen
4 1/2 Tassen
Zucker
8 Esslöffel
6 Esslöffel
Trockenhefe
1 1/4 Esslöffel
1 1/4 Esslöffel
Trockenmilch
3 Esslöffel
2 1/2 Esslöffel
Eier
1 Stück
1 Stück
Programm:
SÜSSES BROT