Cornelius SPIRIT, Руководство по установке

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TABLE OF CONTENTS (cont’d)
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SERVICE AND MAINTENANCE 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
HOOD REMOVAL 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DROP-IN REFRIGERATION ASSEMBLY REMOVAL 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PERIODIC INSPECTION 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTMENTS 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING CO2 REGULATORS 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING DISPENSING VALVE ADJUSTABLE WATER FLOW
REGULATOR FOR WATER FLOW RATE
18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING WATER-TO-SYRUP “RATIO” OF DISPENSED PRODUCT 20 . .
REPLENISHING CO2 SUPPLY 20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REPLENISHING SYRUP SUPPLY 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SYRUP FLAVOR CHANGE 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING DROP-IN REFRIGERATION ASSEMBLY CONDENSER COIL 21 . . . .
CHECKING ICE WATER BATH 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING WATER TANK 22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING AND SANITIZING 22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAILY CLEANING OF UNIT 22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SANITIZING POST-MIX SYRUP SYSTEMS 23 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CARBONATOR WATER PUMP YEARLY MAINTENANCE OR AFTER WATER
SYSTEM DISRUPTION
25 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NO. 3 DISPENSING VALVE CONVERSION FROM STILL (NON-CARBONATED)
TO CARBONATED DRINK
26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNIT NEW INSTALLATION 26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNIT ALREADY IN SERVICE 26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING CO2 GAS CHECK VALVES 26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REMOVE AND REPLACE DISPENSING VALVE 27 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TROUBLESHOOTING 29 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TROUBLESHOOTING DISPENSING SYSTEM 29 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’ TOO LOW OR TOO HIGH. 29 . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTMENT OF DISPENSING VALVE SYRUP FLOW REGULATOR DOES
NOT INCREASE TO DESIRED WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’.
29 . . . . . . . . . .
ADJUSTMENT OF DISPENSING VALVE SYRUP FLOW REGULATOR DOES
NOT DECREASE TO DESIRED WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’
30 . . . . . . . . . .
DISPENSED PRODUCT CARBONATION TOO LOW. 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPENSED PRODUCT COMES OUT OF DISPENSING VALVE CLEAR BUT
FOAMS IN CUPS OR GLASSES
30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPENSED PRODUCT PRODUCES FOAM AS IT LEAVES DISPENSING
VALVE.
30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NO PRODUCT DISPENSED FROM ALL DISPENSING VALVES 31 . . . . . . . .
NO PRODUCT DISPENSED FROM ONE DISPENSING VALVE. 31 . . . . . . . .
ONLY CARBONATED WATER DISPENSED. 31 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ONLY SYRUP DISPENSED. 32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COMPRESSOR DOES NOT OPERATE. 32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COMPRESSOR OPERATES CONTINUOUSLY BUT DOES NOT FORM
SUFFICIENT ICE BANK
32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONDENSER FAN MOTOR NOT OPERATING. 33 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .