67
el
Συνταγές
Ντρέσινγκ σαλάτας με μάνγκο*
–
200 g μαλακό, καθαρισμένο μάνγκο χωρίς
το κουκούτσι
–
15 g χυμός λεμονιού
–
Ξύσμα λεμονιού
–
6 g ψιλοκκομένα κόκκινα κρεμμύδια
–
5 g λάδι από λιναρόσπορο
–
Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
Εργαλείο:
Προσάρτημα μίξερ και ένθετο
μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/
κοπής (
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό
δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση
μαχαιριού.
■ Αναμίξτε στη βαθμίδα
M
για
40 δευτερόλεπτα.
Κρέπες με αλεύρι ολικής άλεσης*
–
70 g αλεύρι ολικής άλεσης ή ολόκληροι
κόκκοι (κατά προτίμηση)
–
150 g γάλα
–
1 αβγό
–
1 πρέζα αλάτι
–
1 πρέζα ζάχαρη
–
2,5 g ηλιέλαιο
–
1 πρέζα βανίλια
Εργαλείο:
Επίθεμα άλεσης και ένθετο
μαχαιριών με μαχαίρια άλεσης (
μαύρη
τσιμούχα) – αν χρειάζεται
■ Βάλτε ολόκληρους τους κόκκους μέσα
στο γυάλινο δοχείο και κλείστε το με τη
συγκράτηση μαχαιριού.
■ Τρίψτε τα στη βαθμίδα
M
για
90 δευτερόλεπτα.
Εργαλείο:
Προσάρτημα μίξερ και ένθετο
μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/
κοπής (
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτε πρώτα όλα τα υγρά υλικά μέσα στο
πλασικό δοχείο και μετά τα στεγνά υλικά.
Κλείστε με τη συγκράτηση μαχαιριού.
■ Αναμίξτε στη βαθμίδα
M
για
45 δευτερόλεπτα.
«Virgin Daiquiri» Κοκτέιλ με
φράουλες*
–
80 g κατεψυγμένες φράουλες
–
60 g ζάχαρη
–
45 g Bitter Lemon
–
200 g νερό
–
15 g χυμός λεμονιού
–
80 g παγάκια
Εργαλείο:
Προσάρτημα μίξερ και ένθετο
μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/
κοπής (
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό
δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση
μαχαιριού.
■ Αναμίξτε στη βαθμίδα
M
για
40 δευτερόλεπτα.
Πράσινο σμούθι*
–
1 πράσινο μήλο (περ. 100 g)
–
Χυμός ενός λεμονιού (περ. 20 g)
–
20 g λαχανίδα
–
10 g κλωνάρια σέλινο
–
10 g φύλλα κόλιανδρου
–
10 g λιναρόσποροι
–
1 g τριμμένη κανέλα
–
250 g κρύο νερό
Εργαλείο:
Προσάρτημα μίξερ και ένθετο
μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/
κοπής (
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Καθαρίστε το μήλο και κόψτε το σε
κομμάτια.
■ Κόψτε το σέλινο σε κομμάτια.
■ Αναμίξτε στη βαθμίδα
M
για
60 δευτερόλεπτα.
Τηρούμε το δικαίωμα αλλαγών.