20
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей
среды
В этом разделе вы получите рекомендации, как сэкономить
электроэнергию во время выпекания и жарения в духовом
шкафу и во время приготовления пищи на варочной панели, а
также как правильно утилизировать прибор.
Экономия электроэнергии во время работы
духового шкафа
■
Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства
по эксплуатации.
■
Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо
поглощают тепло.
■
Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во время
тушения, выпекания или жарения продуктов.
■
Несколько пирогов лучше всего печь один за другим. Духовой
шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания второго
пирога уменьшается. 2 пирога прямоугольной формы можно
поставить рядом.
■
При длительном времени приготовления духовой шкаф можно
выключить за 10 минут до окончания приготовления и
использовать остаточное тепло для доведения блюда до
готовности.
Экономия электроэнергии во время работы
газовой варочной панели
■
Для приготовления блюд всегда подбирайте кастрюлю
подходящего размера. При приготовлении в большой
кастрюле расходуется много электроэнергии.
■
Всегда закрывайте кастрюлю подходящей крышкой.
■
Пламя газовой горелки всегда должно касаться дна кастрюли.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
безопасности.
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего
подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте
указания, какие принадлежности следует использовать и на
какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите советы
по выбору посуды и приготовлению пищи.
Указания
■
Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это
указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для
выпечки только после их предварительного разогрева.
■
Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
■
Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все лишние
принадлежности и посуду.
■
Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие
принадлежности или посуду из рабочей камеры.
Пироги и выпечка
Формы для выпекания
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для
выпекания.
При использовании светлых форм из тонкого металла время
выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается
неравномерно.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на
характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые формы
часто меньше по размеру, чем обычные формы, поэтому
количество теста и рецептура для них могут быть несколько
иными.
Таблицы
В таблицах вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных
пирогов и выпечки. Температура и время выпекания зависят от
количества теста и его свойств. Поэтому в таблице указывается
диапазон значений. Сначала устанавливайте минимальное
значение. При более низкой температуре подрумянивание
получается более равномерным. Если необходимо, в следующий
раз установите температуру повыше.
Если духовой шкаф предварительно разогрет, время выпечки
сокращается на 5-10 минут.
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
Рекомендации по выпеканию
после таблиц.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на территории
Евросоюза правила возврата и утилизации старых
приборов.
