37
6. Әзірлеу процесі аяқталғаннан кейін: Конфорка сөндіргішін
þ
оңға өшірулі күйіне бұрыңыз.
Жандыру құрылғысы 15 секундтан көбірек белсендірілген
болмауы керек. Егер жанарғы 15 секундтан кейін жанбаса, 1
минут күте тұрыңыз. Содан кейін жандыру процесін қайталаңыз.
:
Назар аударыңыз!
Егер өшіруден кейін әлі ыстық конфорканың сөндіргішін
бұрсаңыз, газ шығуы мүмкін. +Сөндіргішті жандыру күйіне
8
орнатпаса, газды беру 60 секундтан кейін тоқтатылады.
Газ жанарғысы жанбайды
Қуат өшкенде немесе жандыру білтесі ылғалды болса, газ
жанарғысын газ оттығы немесе сіріңке көмегімен жағуға болады.
Электр конфорканы төмендегідей орнатыңыз
Конфоркалар ауыстырып-қосқыштары арқылы конфорка қуатын
ретеу мүмкін.
Төмендегідей әрекет жасайсыз:
1. Үстінгі қаптаманы ашыңыз. Элекроплита жұмыс істеу кезінде
үстнгі қаптама ашық болуы қажет.
2. Электроплитаның ауыстырып-қосқышын солға бұрап 1 мен 6
арасында қажетті пісіру басқышына орнатыңыз.
3. Электроплитаның диаметрі 145 мм. Пісіру үшін асты тегіс және
диаметрі бір қалыпты кастрөлді пайдаланыңыз.
4. Пісіруді аяқтау үшін электроплита ауыстырып-қосқышын 0-ге
орнатыңыз.
1-пісіру басқышы = кіші қуат
6-пісіру басқышы = ең күшті қуат
Конфорка қосылғанда индикатор шамы жанады.
Элект конфорка туралы маңызды ақпарат
Кәстрөл немесе таба түбінің диаметрі конфорканың өлшеміне
сәйкес болмаса немесе кәстрөл түбі тегіс тұрмаса, тұтынылатын
қуат артады. Шығып кеткен тамақ күйіп кетеді және кетіру қиын
дақтарды қалдырады.
Кәстрөл мен таба түбі құрғақ болуын қадағалаңыз.
Үстінде кәстрөл тұрса, электр конфорка өшірулі болмауы керек.
Қызудың әсерінен конфорканың металл сақинасы уақыт өте келе
түссізденеді. Түссізденуді әзірлеу тақтасының сақинасын
губканың бүдір жағымен және жуғыш затпен тазалау арқылы
кетіруге болады. Тазалау кезінде губка әзірлеу бетіне тиіп
тұрмағанына көз жеткізіңіз.
Конфорканы өшіргеннен кейін әлі қалдық жылу қол жетімді
болады. Балаларды құрылғыдан ары ұстаңыз.
Айналмалы тұтқа қуат өшкеннен кейін өшірілгеніне көз жеткізіңіз.
Кесте - «Әзірлеу»
Әр конфорка үшін өлшемі қолайлы кәстрөлді таңдаңыз.
Кәстрөлдің немесе табаның түбінің диаметі конфорка өлшеміне
сәйкес болуы керек.
Әзірлеу уақыты өнімдердің түріне, салмағына және сапасына
байланысты. Сондықтан көрсетілген мәндерден кейбір
ауытқулар болуы мүмкін. Тамақты әзірлеудің оңтайлы уақытын
өзіңіз ең дұрыс бағалай аласыз.
Минералдық заттар мен дәрумендер әзірлеу кезінде өте тез
бұзылады. Бұл үшін аз суды пайдаланыңыз. Осылайша
дәрумендер мен минералдық заттар сақталады. Көкөністер
құнарлы және қытырлақ болып қалуы үшін қысқа әзірлеу
уақытын таңдаңыз.
Қызыту түрі
1 немесе 2
Көлеміне байланысты
Пісіру
6
2
Пісіру әдісін бастау
Пісіру әдісін жалғастыру,
қажеттілік бойынша жоғары
немесе төмен
Грильде пісіру
6
4
Майды қызыту
, грильде пісіру
әдісін бастау
Грильде пісіру әдісін жалғастыру
Мысал
Тамақ
Конфорка
Қыздыру деңгейі
Еріту
Шоколад, май, маргарин
Үнемді жанарғы
шағын жалын
Қыздыру
Сорап, консервіленген
көкөністер
Стандартты жанарғы
Электр конфорка
шағын жалын
1-2
Қыздыру
және
жылы
ұстау
Көжелер
Үнемді жанарғы
Электр конфорка
шағын жалын
1-2
Буда
әзірлеу
*
Балық
Стандартты жанарғы
Электр конфорка
үлкен және шағын жалын арасында
3-4
Буда
әзірлеу
*
Картоп және басқа көкөністер,
ет
Стандартты жанарғы
Электр конфорка
үлкен және шағын жалын арасында
3-4
Әзірлеу
*
Күріш, көкөністер, еттен
жасалған тамақтар (соус
қосылған)
Стандартты жанарғы
Электр конфорка
үлкен жалын биіктігі
5-6
Қуыру
Құймақтар, картоп, шницель,
балық таяқшалары
Қарқынды жанарғы
үлкен және шағын жалын арасында
* Егер қақпағы бар кәстрөлді таңдасаңыз, жалынды тамақ қайнай сала азайтыңыз.
