98
Беларускi
8.
ПРЫГАТАВАННЕ ЦЕСТА
Хлебапечка замешвае цеста і дае яму
падняцца. Выкарыстоўвайце цеста для
прыгатавання хатняй выпечкі (піражкоў, піцы
і да т.п.).
9.
ПАСТА
Прыгатуйце цеста для любога віду макаронных
вырабаў. Выкарыстоўвайце свежае цеста
(для прыгатавання локшыны, бешбармаку) ці
падсушыце фармаванае цеста і захоўвайце
макароны ў сухім выглядзе.
10.
ХЛЕБ НА МАСЛЁНЦЫ
Маслёнка - гэта абястлушчаныя сліўкі, якія
ўяўляюць сабой пабочны прадукт пры збіванні
сметанковага масла. Маслёнка надае хлебу
прыемны кіслявы смак і найдалікатную
тэкстуру. Калі ў Вас няма маслёнкі, замяніце яе
натуральным ёгуртам, змяшаным з невялікай
колькасцю цытрынавага соку.
11.
ДЖЭМ
Прыгатуйце духмяны хатні джэм. Папярэдне
нарэжце садавіну для джэму.
12.
ВЫПЕЧКА
Хлебапечка працуе як звычайная электрычная
духоўка. Праграма выключае рэжымы замесу і
ўздыму цеста. Праграма выкарыстоўваецца для
выпякання ўжо гатовага цеста ці дадатковага
падрумяньвання выпечанага хлеба.
працоўныя цыклы
Хлебапечка выконвае наступныя аперацыі:
1.
Папярэдні нагрэў. На дысплеі (2) з’явіцца
стрэлка насупраць знака (25).
2.
Папярэдні замес, мэтай якога з’яўляецца
атрыманне аднароднай масы. Падчас
папярэдняга замесу на дысплеі (2) з’явіцца
стрэлка насупраць знака (24).
3.
Паўза, падчас якой у цестападобнай
масе ўтворацца глютэнавыя сувязі, што
забяспечваюць далейшы замес хлебнага
цеста. На дысплеі (2) загарыцца стрэлка
насупраць знака (23).
4.
Паўторны замес. Падчас замесу на дысплеі
(2) з’явіцца стрэлка насупраць знака (24).
5.
Растойка цеста дазваляе атрымаць
аб’ёмны хлеб з дробнай, танкасценнай
і раўнамернай сітаватасцю мякішу.
Растойка адлюстроўваецца стрэлкай
насупраць знака (18).
6.
Тэмпературная апрацоўка інгрэдыентаў
(стрэлка насупраць знака (19)). Адкрываць
вечка падчас тэмпературнай апрацоўкі
хлеба катэгарычна забаронена, бо цеста,
якое апала, ўжо не паднімецца.
7.
Падагрэў. На дысплеі (2) загараецца
стрэлка насупраць знака (20).
праграма/працоўны
цыкл
папярэдні
нагрэў
папярэдні
замес
паўза
паўт.
замес
Растойка
Тэмпер.
апрацоўка
падагрэў
1. АСНОЎНЫ РЭЖЫМ
+
+
+
+
+
+
2. ФРАНЦУЗСКАЯ
ВЫПЕЧКА
+
+
+
+
+
+
3. ХЛЕБ З
СУЦЭЛЬНАЙ МУКІ
+
+
+
+
+
+
+
4. ЗДОБНАЯ
ВЫПЕЧКА
+
+
+
+
+
+
5. КЕКС
+
+
+
+
6. БЕЗ ГЛЮТЭНУ
+
+
+
+
7. ЗВЫШХУТКІ
РЭЖЫМ
+
+
+
+
8. ПРЫГАТАВАННЕ
ЦЕСТА
+
+
+
+
9. ПАСТА
+
+
10. ХЛЕБ НА
МАСЛЁНЦЫ
+
+
+
+
+
+
+
11. ДЖЭМ
+
+
+
12. ВЫПЕЧКА
+
+
VT-1991 IM.indd 98
23.12.2011 9:31:58
Summary of Contents for VT-1991 ST
Page 1: ...1 4 16 30 42 58 70 82 96 108 VT 1991 IM indd 1 23 12 2011 9 31 48...
Page 2: ...2 1 5 2 3 4 6 8 9 10 7 VT 1991 IM indd 2 23 12 2011 9 31 49...
Page 3: ...3 11 12 13 17 18 26 25 24 23 19 20 21 27 28 14 15 16 VT 1991 IM indd 3 23 12 2011 9 31 49...
Page 31: ...31 1 2 3 4 5 6 7 VT 1991 IM indd 31 23 12 2011 9 31 51...
Page 37: ...37 1 1 5 5 3 12 20 500 20 25 45 50 VT 1991 IM indd 37 23 12 2011 9 31 52...
Page 38: ...38 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 38 23 12 2011 9 31 52...
Page 42: ...42 4 VT 1991 IM indd 42 23 12 2011 9 31 52...
Page 43: ...43 1 1 2 1 1 1 230 50 940 3 38 7 1070 VT 1991 IM indd 43 23 12 2011 9 31 52...
Page 45: ...45 1 2 3 4 5 6 VT 1991 IM indd 45 23 12 2011 9 31 53...
Page 51: ...51 2 3 6 10 6 6 10 7 10 1 1 5 VT 1991 IM indd 51 23 12 2011 9 31 53...
Page 52: ...52 5 3 12 20 500 20 25 45 50 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 52 23 12 2011 9 31 53...
Page 53: ...53 6 VT 1991 IM indd 53 23 12 2011 9 31 53...
Page 84: ...84 1 2 3 4 5 6 7 48 50 8 9 VT 1991 IM indd 84 23 12 2011 9 31 56...
Page 89: ...89 20 0 00 28 2 16 2 3 6 10 6 6 7 10 10 1 1 5 VT 1991 IM indd 89 23 12 2011 9 31 57...
Page 90: ...90 5 3 12 20 500 20 25 45 50 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 90 23 12 2011 9 31 57...
Page 94: ...94 00 10 20 01 4 VT 1991 IM indd 94 23 12 2011 9 31 57...
Page 95: ...95 1 1 2 1 1 1 230 50 940 3 a 89 336 73 23 VT 1991 IM indd 95 23 12 2011 9 31 57...
Page 97: ...97 i 1 2 3 4 5 6 7 48 50 VT 1991 IM indd 97 23 12 2011 9 31 57...
Page 102: ...102 i 20 0 00 28 2 16 2 3 6 10 6 6 7 10 10 1 1 5 VT 1991 IM indd 102 23 12 2011 9 31 58...
Page 103: ...103 i 5 3 12 20 500 20 25 45 50 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 103 23 12 2011 9 31 58...
Page 107: ...107 i 7 6 30 6 7 6 7 00 10 20 01 4 VT 1991 IM indd 107 23 12 2011 9 31 58...
Page 108: ...108 i 1 1 2 1 1 1 230 50 940 3 i 89 336 i i i 73 23 EC VT 1991 IM indd 108 23 12 2011 9 31 58...
